CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG "VILLA CERNA" 2020 - CECCHI
Abbinamenti, Un vino della tradizione italiana da scegliere per accompagnare le carni rosse, ottimo insieme alla tagliata di vitella al rosmarino
Alcol, 14,5%
Annata, 2020
Denominazione, Chianti Classico Riserva DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Sangiovese 95%, Colorino 5%
NOTE SENSORIALI:
Il Villa Cerna Chianti Classico Riserva ha profumi floreali e la sua armonia è data dall’equilibrio tra acidità, tannini e alcol.
CURIOSITÁ:
La vinificazione è tradizionale con contatto delle bucce in ambiente a temperatura controllata. La fermentazione e la macerazione durano 15 giorni e la temperatura di fermentazione si aggira intorno ai 26°C.
Famiglia Cecchi +
Famiglia Cecchi deve la sua notorietà ai grandi vini prodotti dal più storico marchio Cecchi, che vede nel Chianti Classico il vino più apprezzato e conosciuto sia in Italia che all’estero. È infatti nel Chianti Classico che l’azienda pone le sue radici.
A partire dagli anni Ottanta la sua crescita è stata costante e conta, ad oggi, cinque tenute, di cui quattro in Toscana e una in Umbria. I vini prodotti sono per la maggioranza a denominazione: il Morellino di Scansano, amato per il suo frutto e piacevolezza; il Chianti Classico, prodotto in due delle quattro tenute toscane, entrambe nella zona di Castellina in Chianti; infine, il Montefalco Sagrantino, il più importante tra i vini umbri.
L’obiettivo principale dell’intera produzione di Famiglia Cecchi è un vino dalla qualità costante, dall'approccio contemporaneo, che rispetti i luoghi di origine e valorizzi i territori.
I vini di Famiglia Cecchi sono vini da degustare e da apprezzare, frutto del meticoloso lavoro di molte persone che amano e rispettano il vino ed il suo territorio.
Per Famiglia Cecchi il vino è sinonimo di convivialità, un piacere che deriva dallo stare insieme, dalla condivisione di una ricorrenza, da un momento di festa o un ricordo.