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abbinamenti Cioccolato, Dessert, Foie gras, Formaggi erborinati
alcol 15%
annata 2015
denominazione COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,375 l
giudizio 3k 10/10
regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
temperatura di servizio 12-14°
vitigni Picolit 100%
NOTE SENSORIALI:
Giallo dorato brillante e luminoso alla vista. Si apre al naso lasciando percepire sentori di frutta tropicale candita e ricordi di agrumi canditi, cui seguono toni tostati, sfumature di boisé e venature minerali. Di grande impatto l’assaggio, guidato da un bell’equilibrio fatto di morbidezza, freschezza e sapidità. Lunghissima la persistenza, caratterizzata dal retrogusto che richiama il miele di castagno.CURIOSITÁ:
Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG: già il nome di questo vino, da solo, è sinonimo di rarità e pregio, qualità che se vengono unite al nome di Livio Felluga, ecco che si trasformano automaticamente in eccellenza allo stato puro. Nasce da uve picolit appassite, e viene fatto riposare per 18 mesi in botti di rovere e per altri 18 mesi in bottiglia. È il vino più nobile del Friuli, ma soprattutto è da considerare come una vera e propria perla enologica italiana, che ha origini antichissime ed è storicamente considerato il vino da meditazione di massimo prestigio.Livio Felluga è considerato in tutto il mondo come una pietra miliare dell'enologia friuliana e italiana, famoso per la qualità straordinaria dei vini prodotti, immortalati da etichette che rappresentano l'antica carta geografica dei poderi di proprietà. L’avventura vinicola di Livio iniziò nel secondo dopoguerra, quando riuscì finalmente a realizzare il proprio sogno e ad acquistare alcuni vigneti nei dintorni di Rosazzo, in provincia di Udine, nella zona dei Colli Orientali del Friuli, divenuto in seguito celebre e prestigiosa grazie a lui. La sua famiglia era da sempre legata al mondo del vino e produceva Refosco e Malvasia nell'isola d'Istria, oggi in territorio sloveno. Negli anni Cinquanta Livio fu uno dei primi produttori a imprimere in deciso miglioramento qualitativo della produzione, che lo consacrerà a patriarca e pioniere di una moderna e rigorosa viticoltura friulana. Nel 1956 ci furono i primi imbottigliamenti che si imposero sin da subito come eccellenze del territorio. I figli hanno poi proseguito l’opera del padre, innalzando l’attività familiare a portabandiera della regione.
Grazie al lavoro della cantina Livio Felluga e di altri brillanti produttori che hanno seguito il suo esempio Rosazzo è ora divenuto un grande centro del vino italiano, conosciuta per la produzione di bianchi e rossi da uve autoctone e internazionali, come il Sauvignon e lo Chardonnay. I vigneti della cantina si estendono su lievi terrazzamenti per circa 155 ettari nelle zone dei Colli Orientali e del Collio e sono per la maggior parte comprese nell’areale della Docg Rosazzo. Molto spesso le uve vengono assemblate in fase di vinificazione per accrescere la qualità e la territorialità delle etichette prodotte. Nascono così grandi punti di riferimento come per esempio il rosso Sossò oppure il Terre Alte, uno dei bianchi più rappresentativi e premiati del Friuli Venezia Giulia, conosciuto in tutto il mondo.
I vini Livio Felluga vengono prodotti ogni anno secondo una filosofia incardinata sui valori di rispetto e passione per il territorio, secondo l’intramontabile insegnamento del fondatore. In ogni bottiglia prodotta è possibile riscontrare quei pregi che hanno reso grandi le espressioni del Friuli: equilibrio, morbidezza, eleganza, piacevolezza, armonia e tanto frutto. Si tratta di etichette che hanno fatto la storia del Friuli e che continuano ad emozionare e ad imporsi come punto di riferimento imprescindibile sia in Italia che all’estero.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.