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abbinamenti Da provare con pesce crudo o cotto, frutti di mare, foie gras e carni bianche.
alcol 12%
annata 2011
denominazione Bordeaux AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 9/10
regione Bordeaux (Francia)
temperatura di servizio 10/12°
vitigni Sèmillon 68%, Sauvignon blanc 32%.
NOTE SENSORIALI:
Si presenta nel calice di colore dorato chiaro. Naso espressivo tipico del sauvignon. Al palato rivela la solidità del Sémillon. Un vino da bere giovane.
CURIOSITÀ:
"R" de Rieussec è prodotto nella tenuta Château Rieussec, un Sauternes Premier Cru Classé. È in parte prodotto dagli stessi vitigni del Sauternes. Il 20% della fermentazione avviene in botte. Questa tecnica esalta il potenziale di invecchiamento del vino, preservandone la freschezza e il naturale fruttato delle uve.
Château Rieussec, situato al confine dei comuni di Fargues e Sauternes, è, con i suoi 93 ettari coltivati a vigneto, una delle realtà produttive più grandi di tutta la zona rinomata per la produzione di Sauternes.
Costruita nel 1700 dai monaci carmelitani e classificata come Premier Cru nel 1855, la proprietà ha avuto durante il corso dei secoli una storia abbastanza travagliata: passata di mano in mano tra diverse famiglie, nel 1984 venne acquistata dai Baroni Rothschild, una delle casate nobiliari più importanti legate al mondo del vino, già proprietaria del celebre Château Lafite.
Da allora la nuova proprietà ha adottato misure a dir poco draconiane per riportare il livello qualitativo ai vertici dell’eccellenza, puntando su una rigidissima selezione in vigna, atta a ridurre la quantità a favore della maggiore qualità.
Oggi a Château Rieussec si coltivano i tre vitigni simbolo del Sauternes, sémillion, sauvignon e muscadelle, seguendo attentamente tecniche tradizionali, sia in vigna che in cantina: il risultato di questo impegno porta alla creazione di vini ricchi, profondi e densi, che conquistano e affascinano sin dal primo sorso, grazie alla grande varietà di caratteristiche organolettiche espresse nel bicchiere.
Costruita nel 1700 dai monaci carmelitani e classificata come Premier Cru nel 1855, la proprietà ha avuto durante il corso dei secoli una storia abbastanza travagliata: passata di mano in mano tra diverse famiglie, nel 1984 venne acquistata dai Baroni Rothschild, una delle casate nobiliari più importanti legate al mondo del vino, già proprietaria del celebre Château Lafite.
Da allora la nuova proprietà ha adottato misure a dir poco draconiane per riportare il livello qualitativo ai vertici dell’eccellenza, puntando su una rigidissima selezione in vigna, atta a ridurre la quantità a favore della maggiore qualità.
Oggi a Château Rieussec si coltivano i tre vitigni simbolo del Sauternes, sémillion, sauvignon e muscadelle, seguendo attentamente tecniche tradizionali, sia in vigna che in cantina: il risultato di questo impegno porta alla creazione di vini ricchi, profondi e densi, che conquistano e affascinano sin dal primo sorso, grazie alla grande varietà di caratteristiche organolettiche espresse nel bicchiere.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.