PESSAC LEOGNAN CRU CLASSE' DE GRAVES "CHATEAU LA MISSION HAUT BRION" 2007 - CHATEAU LA MISSION HAUT BRION
Abbinamenti, Da aprire in occasioni di ricorrenze e momenti da ricordare, è da abbinare a ricette raffinate e ricercate.
Alcol, 13%
Annata, 2007
Denominazione, Pessac Leognan AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Bordeaux (Francia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
NOTE SENSORIALI:
Al naso sprigiona profumi raffinati di cassis, prugna matura, foglia di tabacco, spezie fini e grafite, con un tocco affumicato tipico delle Graves. Il palato è setoso ma strutturato, con tannini perfettamente levigati, una freschezza viva e un finale lungo, profondo e minerale, dove emergono note balsamiche e di cioccolato fondente.
CURIOSITÁ:
Château La Mission Haut-Brion 2007 è uno dei grandi classici di Pessac-Léognan, un vino che interpreta con autorevolezza un’annata più fresca, puntando su eleganza, finezza aromatica e straordinaria precisione stilistica. Frutto dei suoli ghiaiosi tipici della zona e dell’esperienza secolare della proprietà, questo Cru Classé de Graves sfoggia una complessità profonda e un equilibrio impeccabile, dove potenza e morbidezza convivono in un’armonia rara. Un Bordeaux che affascina per il suo carattere autentico e per una capacità di evoluzione ancora sorprendente.
Chateau La Mission Haut Brion +
Il domaine La Mission Haut-Brion può far risalire le sue origini al 16 ° secolo. La famiglia de Lestonnac possedette il domaine fino alla morte di Olive de Lestonnac nel 1664. La proprietà fu poi lasciata in eredità alla comunità missionaria dei monaci lazzaristi, un ordine fondato da San Vincenzo de Paoli. Fu sequestrato durante la Rivoluzione francese e venduto all'asta nel 1792, passando attraverso un certo numero di mani fino a quando non fu acquistato nel 1919 da Frédéric Otto Woltner. Questo rinomato commerciante di vino introdusse processi innovativi per l'epoca, come i tini di fermentazione in acciaio rivestiti in vetro. Quando i suoi discendenti vendettero la proprietà nel 1983, fu immediatamente acquistata dalla famiglia Dillon, che possedeva Château Haut-Brion dal 1935. I due cru sono prodotti da terroir con caratteristiche diverse e hanno mantenuto le loro personalità distintive. Il potere di La Mission è spesso in contrasto con la sottigliezza di Haut-Brion.