JULES DESJOURNEYS
BEAUJOLAIS VILLAGE BLANC AOC 2019 - JULES DESJOURNEYS
Title
Precio normal
€36,00
Informazioni aggiuntive
Abbinamenti, Perfetto con carni bianche e formaggi.
Alcol, 13%
Annata, 2019
Denominazione, Beaujolais Villages AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Borgogna (Francia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore oro pallido. Delicate note di fiori bianchi e agrumi con una bella finezza e buona persistenza.
CURIOSITÁ:
Circa 9 ettari e nemmeno un trattore per il lavoro nei vigneti. Il terreno viene lavorato a mano e con l'ausilio di cavalli. Le rese sono bassissime. La fermentazione avviene in vasche di cemento e poi in barriques da 400 litri e invecchiati per un periodo di 36 mesi prima dell'imbottigliamento.
Jules Desjourneys +
Fabien Duperray è il proprietario di questo Domaine e ha acquistato alcuni piccoli lotti di viti molto vecchie a Fleurie e Moulin-a-Vent in alcuni terroir davvero speciali;
le più giovani hanno 65 anni e le più vecchie 100 anni.
Circa 9 ettari e nemmeno un trattore per il lavoro nei vigneti. Il terreno viene lavorato a mano e con l'ausilio di cavalli. Le rese sono bassissime. La fermentazione avviene in vasche di cemento e poi in barriques da 400 litri e invecchiati per un periodo di 36 mesi prima dell'imbottigliamento.
Fabien usa solo i migliori tappi disponibili per i suoi vini e quindi le bottiglie vengono immerse a mano in cera per garantire che non si verifichi alcuna ossidazione.
le più giovani hanno 65 anni e le più vecchie 100 anni.
Circa 9 ettari e nemmeno un trattore per il lavoro nei vigneti. Il terreno viene lavorato a mano e con l'ausilio di cavalli. Le rese sono bassissime. La fermentazione avviene in vasche di cemento e poi in barriques da 400 litri e invecchiati per un periodo di 36 mesi prima dell'imbottigliamento.
Fabien usa solo i migliori tappi disponibili per i suoi vini e quindi le bottiglie vengono immerse a mano in cera per garantire che non si verifichi alcuna ossidazione.