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MARCEL LAPIERRE
VIN DE FRANCE "LA CUVEE DU CHAT" VINIFIE' PAR JEAN CLAUDE CHANUDET 2021 - MARCEL LAPIERRE
€19,95
€23
abbinamenti Carne alla Brace, Salumi e formaggi stagionati.
alcol 12%
annata 2021
denominazione Vin de France
filosofia Triple A
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Francia
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Gamay 100%
NOTE SENSORIALI:
La Cuvee du Chat del Domaine Marcel Lapierre è un vino rosso appagante e concreto, tutto su frutti rossi e amarena circondati da sbuffi floreali. Dalla bocca schietta e chiara, con tannini presenti, ma bene levigata e una chiusura balsamica, speziata e lunga.
CURIOSITÁ:
Macerazione semi-carbonica tradizionale del Beaujolais per 10-20 giorni e fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 9 mesi.
Domaine Lapierre si trova a Villié-Morgon, nel cuore del Beaujolais, denominazione contesa tra Borgogna e Rhône, dove il gamay trova la sua importante espressione come vino rosso di grande piacevolezza e immediatezza. Il Domaine ha una storia che risale agli inizi del XX secolo: vignaioli da 3 generazioni, esso è condotto dal 2005 da Mathieu, assieme alla sorella Camille. Gli ettari di proprietà sono circa 13 e si distendono attorno al comune di Villé-Morgon e 2 sulla Côte du Py, appartenenti alla zona più importante del Beaujolais: Morgon. L'azienda è condotto secondo criteri di agricoltura naturale sin dal 1981. Nel 1995, il papà di Mathieu, Michel Lapierre, ha rilevato inoltre Château Cambon da cui, nelle annate migliori, si elabora la cuvée "Le Cambon" da una vigna di 80 anni circa. Tutti i vini di Domaine Lapierre sono classificati Triple A.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.