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VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE
GIN TORBATO ITALIAN PEATED "GIL - THE AUTHENTIC RURAL GIN" - VECCHIO MAGAZZINO DOGANALE
abbinamenti Spiazzante in miscelazione, in un classico Negroni o in un Martini Cocktail per dare quel tocco di torbatura unico. Servito liscio lascerà il segno.
alcol 43%
denominazione Gin Torbato
filosofia Tradizionale
formato 0,50 L
giudizio 3k 9/10
regione Italia
temperatura di servizio 6/8°
NOTE SENSORIALI:
Una vera esplosione di territorio. Spiazzante in miscelazione per dare quel tocco di torbatura unico. Servito liscio lascerà il segno.” Rurale dalla Nascita. ”
CURIOSITÀ:
Unico Gin torbato al mondo. Un distillato che nasce grazie alla ricchezza del nostro territorio, la Calabria, nella bellissima cornice della Sila, abbiamo riportato alla luce la torba. In realtà alcuni libri storici ne parlavano come una vera e propria ricchezza. In modo ancestrale, uniamo il nostro ginepro di “bassa quota” alla torba, creando il Gin Torbato Italiano, mantenendo sempre fede al metodo di distillazione rurale.
Quella notte pioveva, il mare era in tempesta. Eravamo io, Gil, Roger ed il grandissimo Jefferson, il nostro capitano.
La nave sembrava abbandonarci in balia delle onde, parlavamo delle nostre avventure, non vedevamo l’ora di arrivare in Italia, quel paese fantastico, per rilassarci e ripartire per il grande continente.
Un’onda pazzesca o forse un drago marino, non so se esiste, picchiò un colpo micidiale e io ed i miei amici ci ritrovammo sul ponte. Non riuscimmo a resistere a quel drago che fu fatale, pensavamo di non farcela.
A salvarci fu quel vecchio baule che avevamo sulla nave. Dopo una nottata in mare, Jefferson capì, non so come, che eravamo vicini alla terra. Gil pregava, non so cosa diceva nella sua disperazione… Certo la voglia di vivere era tanta.
Le ultime forze sembravano abbandonarci quando all’improvviso con i miei piedi toccai il fondo, Roger gridò: “Siamo salvi!”. Stremati ci sdraiammo su quella spiaggia incantevole. Passarono non so quante ore, forse un giorno, prima del nostro risveglio. Ci ritrovammo in un paradiso, Jefferson avvertì che sarebbe stato il suo posto eterno, disse subito: “Io rimarrò qui per sempre”. Cammina cammina, come nelle favole, percorremmo agrumeti e sentieri botanici pieni d’erbe aromatiche. Lì scorgemmo un Vecchio Magazzino Doganale dove trovammo una famiglia che ci accolse. Giocondo, il proprietario, ci prese a lavorare nel suo magazzino, lui era un venditore di spezie e qualche distillato di contrabbando. Quel magazzino Jefferson lo definiva, non posso mai dimenticarlo, “La Profumeria”. Passarono anni, non so quanti, ci innamorammo di quel territorio che ci riempiva ogni giorno di sorprese, senza perdere mai quella nostra passione di bere bene. Ognuno di noi aveva la materia prima e la conoscenza per creare un proprio liquore. Io non ci riuscii mai, ma loro si.
“Io rimarrò qui per sempre”.
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