LOIRA EXPERIENCE - TASTING BOX 6 BOTTIGLIE

La Loira è un territorio da scoprire cambiando calice: il frutto delicato del Pinot Noir, le sfumature speziate del Cabernet, l’esuberanza del Sauvignon e la sapidità del Muscadet raccontano anime diverse della stessa regione.

Con questa Tasting Box abbiamo scelto due rossi, tre bianchi e un Metodo Ancestrale per esplorarne la varietà attraverso un filo conduttore: freschezza, espressività e piacere di beva. Sei bottiglie da affiancare per riconoscere le differenze tra i vitigni e capire come acciaio, affinamento sulle fecce e fermentazione in bottiglia contribuiscano al carattere del vino.

Un percorso che arriva fino al Pays Nantais, vicino all’Atlantico, e permette di avvicinarsi alla Loira attraverso interpretazioni accessibili, gastronomiche e piene di personalità.

1 LOIRA PINOT NOIR BIO 2025 – LES TRIBORDAIS
Ciliegia fresca, lampone e violetta introducono un Pinot Noir biologico delicato e fragrante. La vinificazione interamente in acciaio, senza passaggi in legno, conserva la nitidezza del frutto e accompagna un sorso fresco, con tannini fini e grande scorrevolezza.

1 VAL DE LOIRE ROUGE CABERNET "LES ANGES" 2020 – LES CAVES DE LA LOIRE
Il Cabernet porta nel confronto frutti più scuri, pepe ed erbe aromatiche, con sfumature di tabacco e sottobosco. Un rosso di buona struttura, sostenuto dalla freschezza, che permette di esplorare una trama tannica e un profilo aromatico differenti rispetto al Pinot Noir.

1 VAL DE LOIRE IGP CHARDONNAY "SÉLECTION" 2024 – DOMAINE DES TILLEULS
Dal Pays Nantais, uno Chardonnay vinificato in acciaio che privilegia fragranza ed equilibrio. Mela, pera, pesca bianca e agrumi accompagnano un sorso morbido ma vivace: un’interpretazione nella quale il frutto rimane protagonista, senza l’impronta aromatica del legno.

1 LOIRE SAUVIGNON BLANC BIO "LA JAVA" 2024 – DOMAINE DES GRANDES ESPÉRANCES
Pompelmo, ananas e delicate note di foglia di ribes nero raccontano il carattere aromatico del Sauvignon Blanc. Un bianco biologico vivace e rinfrescante, da affiancare allo Chardonnay per cogliere subito quanto possano cambiare profumi e sensazioni nel bicchiere.

1 MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE "L'OURSIN" 2024 – RÉGIS & SYLVAIN
Il Melon de Bourgogne racconta il volto atlantico della selezione, tra agrumi, mela e una persistente sensazione salina. La maturazione sulle fecce fini aggiunge volume alla naturale freschezza del vino, creando un equilibrio tra consistenza e slancio che invita all’abbinamento con la cucina di mare.

1 LOIRA CHENIN BLANC METODO ANCESTRALE "ÉTOILE FILANTE" – DOMAINE DES GRANDES ESPÉRANCES
Lo Chenin Blanc chiude il percorso con una bollicina ottenuta imbottigliando il vino quando la fermentazione è ancora in corso. Mela, pera e scorza di limone accompagnano un sorso fresco, dalla spuma soffice e dalla piacevole rotondità fruttata: un’altra espressione della versatilità della Loira.

Sei bottiglie per avvicinarsi alla Loira, confrontarne i vitigni e trovare nuove ragioni per amarla.