LUGANA DOC "BROLETTINO®" 2024 - CÀ DEI FRATI
Abbinamenti, Ideale con zuppe ricche, legumi, primi piatti con sughi bianchi, pesce in preparazioni strutturate, crostacei, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Lugana DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Veneto (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel bicchiere si presenta ampio, luminoso e di grande consistenza. Al naso emergono profumi di frutta matura, pesca gialla, mela golden e leggere sfumature tropicali, accompagnati da eleganti note balsamiche, speziate e vanigliate derivanti dall’affinamento in legno. Il sorso è pieno, deciso e avvolgente, sostenuto da una vibrante acidità e da una marcata sapidità minerale che donano equilibrio, slancio e pulizia gustativa. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con delicati richiami fruttati e speziati.
CURIOSITÀ:
Il “Brolettino” rappresenta l’anima più ricca, strutturata ed evoluta del Lugana secondo Ca’ dei Frati. Nato da uve Turbiana raccolte a piena maturazione verso la metà di ottobre, proviene da terreni particolarmente vocati che conferiscono profondità, materia e straordinaria capacità di evoluzione nel tempo. Dopo un affinamento di 5 anni in bottiglia e un delicato passaggio in barrique nuove di rovere francese, il vino raggiunge un equilibrio raffinato tra struttura, eleganza e complessità aromatica. Il Brolettino esprime un volto più intenso e avvolgente del Lugana, senza mai perdere quella tensione sapida e quella freschezza che contraddistinguono i grandi vini del territorio gardesano.
Cà Dei Frati +
Nel cuore della zona del Lugana, a pochi passi dalle rive meridionali del Lago di Garda, sorge Ca' dei Frati, una delle cantine simbolo del vino bianco italiano di qualità. La storia dell’azienda affonda le proprie radici nel 1939, quando Felice Dal Cero si trasferì in questa terra straordinaria intuendone immediatamente il potenziale vitivinicolo. Fu però negli anni Sessanta che il figlio Pietro diede una svolta decisiva al progetto, iniziando a imbottigliare il Lugana con una visione pionieristica che avrebbe reso il nome Ca’ dei Frati celebre in tutto il mondo. Oggi la cantina è guidata dalla famiglia Dal Cero, che continua a custodire con grande attenzione l’identità del territorio, mantenendo un approccio preciso, moderno e profondamente rispettoso delle vigne. I vigneti si estendono tra Sirmione, Desenzano, Pozzolengo e le colline limitrofe, su terreni argillosi di origine morenica particolarmente vocati alla coltivazione del Turbiana, vitigno simbolo della denominazione Lugana. È proprio da questi suoli ricchi di minerali che nascono vini capaci di coniugare immediatezza, eleganza e sorprendente capacità evolutiva. La filosofia produttiva di Ca’ dei Frati si basa sulla valorizzazione assoluta della materia prima. Ogni parcella viene seguita con estrema cura, con rese controllate e raccolte calibrate per preservare freschezza, tensione e complessità aromatica. In cantina, tecnologia e sensibilità convivono armoniosamente: le vinificazioni sono precise e pulite, pensate per esaltare purezza e profondità senza mai snaturare il carattere del territorio. Il vino che più rappresenta l’anima della cantina è senza dubbio il celebre Lugana “I Frati”, bianco iconico capace di evolvere magnificamente nel tempo, trasformando la sua energia giovanile in sfumature sempre più raffinate e complesse. Accanto a lui trovano spazio etichette di grande personalità come il “Brolettino”, il “Pratto”, i rossi strutturati della linea Ronchedone e gli spumanti metodo classico, testimonianza della versatilità produttiva dell’azienda. Ca’ dei Frati rappresenta oggi un perfetto equilibrio tra tradizione familiare, precisione tecnica e visione internazionale. Una realtà che ha contribuito in modo decisivo alla crescita del prestigio del Lugana nel mondo, diventando un punto di riferimento assoluto per chi cerca vini territoriali, eleganti e immediatamente riconoscibili.