MUSCADET SÈVRE ET MAINE SUR LIE "L'OURSIN" 2024 - REGIS & SYLVAIN
Abbinamenti, Ideale abbinato a piatti di pesce saporito e carni bianche.
Alcol, 12%
Annata, 2024
Denominazione, Muscadet Sèvre et Maine sur lie AOP
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Loira (Francia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Melon de Bourgogne 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, dai riflessi brillanti. Al naso emergono profumi delicati e marini: agrumi freschi, mela verde, note saline e leggere sfumature floreali, accompagnate da una sottile mineralità che richiama l’influenza oceanica. Al palato è teso, sapido e scorrevole, con una freschezza marcata e una struttura agile ma ben definita. La componente salina e minerale accompagna il sorso fino a un finale pulito, secco e persistente, che invita immediatamente a un nuovo assaggio.
CURIOSITÁ:
Il Muscadet Sèvre et Maine sur Lie “L’Oursin” 2024 di Régis & Sylvain è un vino bianco fresco e vibrante, perfetta espressione del territorio atlantico della Loira. Prodotto da uve Melon de Bourgogne, coltivate su suoli ricchi di minerali, questo Muscadet racconta con precisione la sua origine, unendo semplicità e grande personalità. Il termine “sur lie” indica l’affinamento sulle fecce fini, pratica tradizionale che dona al vino maggiore complessità e una piacevole rotondità, mantenendo al contempo freschezza e tensione.
Regis & Sylvain +
Convinti che il mondo sia entrato in un'insaziabile ricerca di vini di eccellenza, con l'ambizione di elevare l'esperienza del bere vino, Régis e Sylvain non possono non notare una lacuna nell'offerta. Il fatto è che non sembra poter placare la sete della crescente classe media globale e soddisfare le sue aspettative sempre più esigenti.
Per colmare in qualche modo questa carenza, hanno deciso di dare un nuovo volto alla produzione vinicola creando il proprio marchio alla fine del 2017: Régis & Sylvain®. Un marchio sinonimo di qualità, identità di terroir, produzione ragionata e prezzi moderati. Per raggiungere questo obiettivo, preferiscono andare ai quattro angoli della Francia piuttosto che acquisire un vigneto. Possono così vinificare le uve e imbottigliare i loro vini nelle regioni offrendo loro l'opportunità di soddisfare tali criteri.
Con sede nel cuore di Marsiglia, la diffusione della loro società di commercio del vino si è già diffusa in quattro continenti.