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LE CANIETTE
OFFIDA DOCG PECORINO BIO "VERONICA" 2024 - LE CANIETTE
abbinamenti Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene con i crostacei, primi a base di pesce o uova.
alcol 13,5%
annata 2024
denominazione Offida DOCG
filosofia Biologico
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Marche (Italia)
temperatura di servizio 10-12 °C
vitigni Pecorino 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore giallo paglierino; con un odore Fruttato e intenso e dal gusto intenso, sapido e persistente.
CURIOSITÁ:
Vinificazione con selezione e raccolta in bins con stoccaggio in celle frigorifere dai 5 ai 10 giorni a 0°C, diraspatura spremitura molto soffice in assenza di ossigeno. Affinamento in acciaio e barrique usate per circa 6 mesi
Nel 1990, con l’ingresso definitivo in organico del figlio Giovanni, vengono prodotte e commercializzate le prime bottiglie di Rosso Piceno a marchio LE CANIETTE che, su sugerimento del Maestro Gianfranco Notargiacomo, Artista e Docente dell’Accademia delle Belle Arti di Roma, prendono il nome di “Morellone” e “Rosso Bello”.
Nel 2002, Raffaele passa il testimone ai figli Giovanni e Luigino, che guidano insieme l’azienda fino al 2022, anno in cui Giovanni ne assume la gestione esclusiva.
L’Azienda si amplia fino agli odierni 20 ettari di proprieta, di cui 16 vitati.
Nel 2007 viene innaugurata la nuova struttura che accoglie le due barriccaie e la sala di degustazione, ispirate da un design moderno e funzionale, aperte ad eventi pubblici e privati come mostre, congressi, cene aziendali e ricorrenze private.
La produzione si concentra su 6 etichette che esaltano le potenzialità dei vitigni autoctoni coltivati grazie alle moderne tecniche di coltivazione e vinificazione filtrate dalla saggezza dei padri.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.