- abbinamenti Ideale con carne rossa in umido, arrosti, formaggi stagionati e selvaggina.
- alcol 13,5%
- annata 2020
- denominazione Rosso Piceno DOC
- filosofia Biologico
- formato 0,75 L
- giudizio 3k 9/10
- regione Marche (Italia)
- temperatura di servizio 16-18°
- vitigni Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
NOTE SENSORIALI:
Rosso luminoso con riflessi granato. Al naso è di ampio respiro, etereo e marcato dal Montepulciano, con sentori di frutta nera matura, spezie e cuoio. In bocca è magistralmente estratto, coinvolgente nella freschezza, nei ricordi di liquirizia e di frutta matura.
CURIOSITÁ:
Uvaggio di Montepulciano 70% e Sangiovese 30%. Affinato un anno in botti grandi di rovere e sei mesi in bottiglia.
La famiglia Bucci, originaria di Montecarotto nelle Marche, produce vino fin dal 1700. Di generazione in generazione i Bucci hanno continuato con passione e grande competenza a coltivare le viti e a produrre ottimi vini. La loro tenuta si estende per 350 ettari, di cui 25 sono adibiti alla coltivazione del Verdicchio le cui vigne si trovano nella zona classica del Verdicchio Castelli Di Jesi DOC, altri 6 ettari sono coltivati a Montepulciano e Sangiovese e rientrano nella DOCG del Rosso Piceno, sul terreno restante si coltivano ulivi e grano con un'agricoltura rigorosamente biologica. La vendemmia delle uve è essenzialmente manuale per permettere un'attenta selezione dei grappoli; la cantina è dotata di serbatoi in acciaio per la fermentazione delle uve e di una ventina di vecchie botti di quasi 100 anni, di Rovere di Slavonia, per la lenta maturazione dei vini a cui non cedono più alcun profumo o sapore, ma, producendo una perfetta micro ossigenazione, consentono loro un'evoluzione e una stabilizzazione naturale.
Il Verdicchio viene vinificato in botti differenti, a seconda della vigna di provenienza, per mantenerne intatte tutte le peculiarità. Successivamente, sotto l'attenta e sapiente supervisione dell'enologo Giorgio Grai, viene imbottigliato assemblando i diversi vini tra loro. Il Verdicchio della Cantina Villa Bucci, per le sue eccezionali caratteristiche, ha ottenuto nel tempo molti consensi di pubblico e molti riconoscimenti dalla critica nazionale ed internazionale.
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