PINOT NERO EXPERIENCE - TASTING BOX 6 BOTTIGLIE

Il Pinot Nero, il vitigno più diffuso di tutti, dalle infinite personalità. Può essere fragrante e delicato, più avvolgente e speziato, oppure fresco e incisivo: a cambiarne il carattere contribuiscono il luogo in cui cresce, l’annata e le scelte di chi lo produce.

Con questa Tasting Box abbiamo riunito sei interpretazioni da Francia, Germania e Italia, attraversando Languedoc, Borgogna, Alsazia, Mosella, Langhe e Trentino. Assaggiarle una accanto all’altra permette di andare oltre il nome del vitigno, confrontando profumi, freschezza, tannini e struttura. Un percorso per riconoscere ciò che accomuna questi vini e scoprire ciò che rende diversa ogni bottiglia.

1 LANGUEDOC PINOT NOIR BIO "ET ON REFAIT LE MONDE..." 2021 – LE PAS DE LA DAME
Il lato conviviale del Pinot Nero, tra ciliegia, lampone e delicate note floreali. Un rosso biologico morbido e scorrevole, con tannini fini e una freschezza che mantiene il sorso vivace.

1 BOURGOGNE PINOT NOIR 2024 – JEAN COLLET
La Borgogna entra nel confronto con un Pinot Noir fragrante, dai profumi di ciliegia, fragolina e ribes, accompagnati da sfumature di sottobosco e spezie. Una trama tannica delicata ne valorizza la finezza e la versatilità a tavola.

1 ALSACE PINOT NOIR BIO "STEIG" 2022 – DOMAINE ANSEN
Da vecchie vigne del lieu-dit Steig, un Pinot Noir biologico vinificato in acciaio, senza passaggio in legno. Frutti rossi, viola e pepe bianco introducono un sorso fresco e strutturato, con tannini fini e un finale sapido.

1 PINOT NERO DELLA MOSELLA TROCKEN 2025 – WEINGUT THANISCH
In Germania si chiama Spätburgunder e qui mostra un volto sottile e slanciato. Ciliegia, lampone e delicate spezie accompagnano un sorso secco, dai tannini leggeri, nel quale l’affinamento in legno sostiene la tessitura senza coprire il frutto.

1 PINOT NERO LANGHE DOC 2023 – CARLO GIACOSA
Una lettura langarola del vitigno, tra frutti di bosco, ciliegia e richiami di pepe. Tannini avvolgenti ed eleganti incontrano una struttura più presente, aggiungendo al confronto un’interpretazione di maggiore corpo.

1 TRENTINO DOC PINOT NERO BIO 2025 – TENUTA VOLPARE
Amarena, violetta e spezie dolci, con sfumature di cacao e tostatura. Il passaggio in barrique dona rotondità a un Pinot Nero biologico fresco e succoso, sostenuto da tannini setosi e da un frutto ben riconoscibile.

Sei territori, un solo vitigno: metti a confronto i calici e inizia ad esplorare le sfumature del Pinot Nero.