PODERE LA BERTA

ROMAGNA PAGADEBIT DOC 2025 - PODERE LA BERTA

Precio normal €6,50 Precio rebajado€9,00ahorra €2,50

Abbinamenti, Ideale come aperitivo, accompagna antipasti di mare, piadine romagnole con squacquerone e rucola, pesce dell'Adriatico, crostacei, primi piatti alle verdure, carni bianche, formaggi freschi e fritture di pesce.
Alcol, 12,5%
Annata, 2025
Denominazione, Romagna Pagadebit DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Emilia Romagna (Italia)
Temperatura di servizio, 10/12°
Vitigni, Bombino Bianco (Pagadebit) 100%

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un brillante giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è delicato e fragrante, con profumi di mela verde, pera, pesca bianca e agrumi, accompagnati da eleganti note di fiori di campo, biancospino, erbe aromatiche e mandorla fresca, sostenute da una piacevole vena minerale. Al palato è fresco, armonioso e di grande bevibilità. La vivace acidità dona slancio al sorso, mentre la sapidità tipica dei terreni romagnoli conferisce equilibrio e profondità. Il finale è pulito, fragrante e persistente, con piacevoli richiami agrumati e una delicata nota di mandorla che invita immediatamente al sorso successivo.

CURIOSITÁ:

Il Romagna Pagadebit 2025 di Podere La Berta è un bianco fresco e autentico che valorizza uno dei vitigni storici della Romagna: il Bombino Bianco, conosciuto localmente come Pagadebit. Il curioso nome deriva da una caratteristica che ha reso celebre questa varietà nel corso dei secoli: la sua straordinaria resistenza alle avversità climatiche e la costanza produttiva, qualità che permettevano ai contadini di raccogliere uva anche nelle annate più difficili e, di conseguenza, di riuscire sempre a "pagare i debiti". Podere La Berta interpreta questa tradizione con uno stile moderno, elegante e fortemente territoriale. Le uve provengono dai vigneti collinari di Brisighella, nel cuore dell'Appennino romagnolo, coltivati su terreni di origine argilloso-calcarea ricchi di minerali. Il clima, caratterizzato da giornate calde e notti fresche, favorisce una maturazione lenta e regolare, preservando la naturale acidità e la finezza aromatica del vitigno. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice e il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. L'affinamento prosegue per alcuni mesi sulle fecce fini, mantenendo intatta la freschezza del vino e arricchendolo di maggiore complessità.

Podere La Berta

Nel cuore delle colline di Brisighella, uno dei territori più vocati della Romagna, Podere La Berta rappresenta una delle realtà che meglio interpretano la rinascita qualitativa della viticoltura romagnola. Immersa in un paesaggio fatto di vigneti, boschi e spettacolari calanchi, la tenuta nasce dal desiderio di valorizzare il patrimonio enologico locale attraverso una produzione che coniuga tradizione, sostenibilità e continua ricerca della qualità. La proprietà si estende su terreni argillosi particolarmente adatti alla coltivazione della vite, dove il clima influenzato dalle brezze appenniniche e dall'Adriatico favorisce una maturazione lenta ed equilibrata delle uve. Il protagonista assoluto è il Sangiovese di Romagna, affiancato da altre varietà storiche del territorio come Albana, Trebbiano e Pagadebit, coltivate con grande attenzione per preservarne autenticità e identità. La filosofia aziendale si basa sul massimo rispetto del territorio e sull'esaltazione delle caratteristiche di ogni singolo vigneto. In vigna si adottano pratiche agronomiche sostenibili e rese contenute, mentre in cantina ogni intervento è finalizzato a preservare l'integrità del frutto e l'espressione più autentica del terroir. Il risultato sono vini eleganti, equilibrati e profondamente territoriali, capaci di raccontare il carattere della Romagna attraverso uno stile moderno e raffinato. Oggi Podere La Berta è considerata una delle cantine più interessanti della regione, grazie a una produzione che valorizza i grandi vitigni autoctoni romagnoli con personalità e coerenza. Le sue etichette rappresentano il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, offrendo vini autentici, ricchi di carattere e fortemente legati al territorio da cui nascono.