RUM DEAD MAN'S FINGERS "COFFEE" - COMPAGNIA DEI CARAIBI
Abbinamenti, Perfetto da gustare liscio, con ghiaccio oppure come ingrediente di cocktail dal carattere deciso. È ideale per reinterpretare un Espresso Martini, oppure in drink a base di caffè freddo, miele o cola, come suggerito dalla stessa distilleria. Si abbina magnificamente a tiramisù, brownie al cioccolato, cheesecake al caffè, gelato alla crema, biscotti alle nocciole e piccola pasticceria secca.
Alcol, 37,5%
Annata,
Denominazione, Rum
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.70 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Inghilterra (UK)
Temperatura di servizio, 14/16°
Vitigni,
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta con un colore mogano intenso. Il bouquet è avvolgente e ricco di richiami al caffè appena macinato, accompagnato da note di vaniglia, uvetta, cioccolato fondente e una delicata sfumatura di arancia. Sullo sfondo emergono sentori speziati di chiodi di garofano e cumino, che regalano ulteriore profondità aromatica. Al palato è morbido, rotondo e vellutato. Le note di espresso e cacao si fondono con sentori di zucchero di canna, caramello e vaniglia, mentre la speziatura accompagna il sorso senza risultare invasiva. Il finale è persistente, con un piacevole ritorno di moka, cioccolato e leggere note tostate.
CURIOSITÀ:
Il Dead Man's Fingers Coffee è un distillato dal carattere deciso e anticonformista, nato per chi ama uscire dagli schemi. Frutto della creatività del celebre Rum & Crab Shack di St Ives, in Cornovaglia, questo rum aromatizzato interpreta il mondo del caffè con uno stile moderno e originale, mantenendo tutta la personalità che ha reso il marchio Dead Man's Fingers uno dei protagonisti della nuova generazione dei rum inglesi. La base è costituita dal celebre spiced rum della casa, al quale vengono aggiunti aromi naturali di caffè tostato e una selezione di spezie che donano profondità e complessità. Il risultato è un distillato ricco ma sorprendentemente equilibrato, in cui il caffè non sovrasta mai il rum, ma ne accompagna il profilo con eleganza e intensità.
Compagnia Dei Caraibi +
Fondata nel 1995 a Vidracco, in Piemonte, Compagnia dei Caraibi è oggi una delle principali realtà italiane specializzate nell'importazione, distribuzione e sviluppo di distillati premium e vini di alta gamma. Nata dalla visione di Tigre Ciliegio (Dario Baracco), l'azienda ha costruito il proprio percorso partendo dalla curiosità per culture, territori e tradizioni produttive provenienti da tutto il mondo, trasformando la ricerca dell'eccellenza nel cuore della propria identità. Fin dagli esordi, Compagnia dei Caraibi si distingue per un approccio che va oltre la semplice distribuzione. Ogni marchio viene selezionato per la sua autenticità, la qualità delle materie prime e la storia che rappresenta, privilegiando produttori indipendenti e realtà capaci di esprimere un forte legame con il territorio d'origine. Questa filosofia ha permesso all'azienda di creare uno dei portafogli più completi e qualificati del panorama italiano, comprendente spirits, champagne, vini, sake e soft drink premium provenienti da ogni parte del mondo. Accanto alla distribuzione dei grandi marchi internazionali, l'azienda sviluppa anche progetti proprietari e collaborazioni esclusive, contribuendo alla crescita di brand innovativi e alla diffusione della cultura del bere di qualità. L'attenzione alla formazione, alla valorizzazione delle eccellenze e alla continua ricerca di nuove tendenze rappresenta uno dei principali punti di forza della società. Oggi Compagnia dei Caraibi è riconosciuta come un punto di riferimento nel settore beverage premium, grazie a una rete distributiva capillare, a un catalogo di altissimo livello e a un forte impegno verso sostenibilità, innovazione e responsabilità sociale. Una realtà dinamica che continua a promuovere, in Italia e all'estero, una cultura del bere fondata su qualità, autenticità e scoperta.