SOUTH AFRICA CHENIN BLANC 2025 - LUBANZI
Abbinamenti, Ideale come aperitivo, accompagna magnificamente ostriche, crostacei, sushi, ceviche, pesce alla griglia, insalate estive, formaggi di capra e cucina asiatica. Ottimo anche con piatti vegetariani e preparazioni a base di verdure.
Alcol, 12,5%
Annata, 2025
Denominazione, Wine of Origin Swartland
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Sud Africa
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chenin Blanc 100%
NOTE SENSORIALI:
Il bouquet è intenso e fragrante, con profumi di melone verde, frutto della passione, scorza di limone, mela verde e pera croccante, accompagnati da eleganti note di fiori bianchi, erbe aromatiche e delicate sfumature minerali che richiamano i suoli granitici da cui proviene. Al palato è vivace, teso e incredibilmente scorrevole. La vibrante acidità sostiene una struttura elegante e ben equilibrata, mentre la componente minerale accompagna il sorso verso un finale lungo, fresco e agrumato, caratterizzato da una piacevole sapidità che invita immediatamente a un nuovo assaggio.
CURIOSITÀ:
Lo Chenin Blanc 2025 di Lubanzi è una brillante espressione del vitigno simbolo del Sudafrica, capace di raccontare tutta la personalità del Western Cape attraverso uno stile fresco, vibrante e profondamente territoriale. Nato da vigneti piantati oltre vent'anni fa e coltivati in regime di dry farming (senza irrigazione artificiale), questo vino riflette l'autenticità di un territorio straordinario, dove il clima influenzato dagli oceani e i suoli poveri permettono di ottenere uve di grande concentrazione aromatica e naturale equilibrio. Le vigne sorgono sulla sommità di una collina, su terreni di granito decomposto e scisti, capaci di conferire al vino una marcata mineralità e una vibrante tensione acida. La raccolta viene effettuata interamente a mano, con una rigorosa selezione dei grappoli, mentre la fermentazione avviene spontaneamente grazie ai soli lieviti indigeni, preservando tutta l'identità del vitigno e del terroir. L'annata 2025 si distingue per luminosità, precisione e straordinaria freschezza. Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdolini.
Lubanzi +
Nata nel 2014 dall'idea di due amici accomunati dalla passione per il vino e dal desiderio di creare un progetto con un impatto positivo, questa realtà affonda le proprie radici in un viaggio che ha cambiato il corso della loro vita. Durante un'esperienza di studio in Sudafrica, un lungo trekking lungo la Wild Coast li portò a stringere un legame inaspettato con un cane randagio, che li accompagnò per oltre 160 chilometri prima di scomparire misteriosamente l'ultima notte del viaggio. Da quell'incontro nacque non solo il nome del progetto, ma anche la filosofia che ancora oggi lo guida: curiosità, esplorazione e spirito di condivisione.
Trasferitisi definitivamente in Sudafrica nel 2016, i fondatori hanno dato vita a un'azienda che unisce una visione moderna del vino a un profondo rispetto per il territorio e le persone che lo vivono. Collaborando con alcuni dei più talentuosi produttori locali, hanno costruito una gamma di vini capaci di esprimere il carattere autentico del Paese attraverso uno stile contemporaneo, fresco e accessibile.
Alla base del progetto c'è un forte impegno sociale. Fin dall'inizio, l'obiettivo è stato quello di creare una filiera più equa e responsabile, destinando parte delle risorse al sostegno delle comunità che lavorano nelle aree vitivinicole sudafricane. La collaborazione con la fondazione Pebbles Project contribuisce infatti a finanziare programmi dedicati all'istruzione, alla salute e al benessere delle famiglie impiegate nelle aziende agricole.
Oggi questa cantina rappresenta un volto nuovo del vino sudafricano: dinamico, sostenibile e profondamente legato alle proprie origini, con l'ambizione di raccontare il territorio attraverso vini di grande personalità e una storia fatta di incontri, amicizia e voglia di esplorare il mondo.