VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC "YLICE" 2023 - PODERI MATTIOLI
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC "YLICE" 2023 - PODERI MATTIOLI

PODERI MATTIOLI

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC "YLICE" 2023 - PODERI MATTIOLI

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€12,90 €15
  • abbinamenti Ideale con antipasti di pesce, formaggi freschi, zuppa di pesce o pesche e crostacei al vapore
  • alcol 13%
  • annata 2023
  • denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
  • filosofia Biologico
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Marche (Italia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Verdicchio 100%

NOTE SENSORIALI:

Di tonalità giallo paglierino con evidenti riflessi verdognoli, è percorso da eccellente luminosità. Il bagaglio olfattivo risulta intensamente profumato, spiccando in particolar modo sensazioni fragranti, floreali e fruttate. Si percepiscono note di acacia e rosa gialla, pesca a polpa bianca ed un netto aroma di mandorla, tipico del vitigno Verdicchio. In chiusura un leggero tocco vegetale. Il sapore si distingue per la complessità degli aromi, la persistenza e soprattutto per l’importante timbro sapido che determinerà durevolezza ed eleganza nella capacità evolutiva; nel finale, fresco ed avvolgente, emerge un piacevole sentore agrumato.

CURIOSITÁ:

Ylice è il vino con cui abbiamo voluto cogliere ed esaltare valore e tipicità del vigneto “La Spina”; un vigneto coltivato a verdicchio posto su terreno di natura sabbiosa che sorge a ridosso di una rigogliosa selva di farnie, a tutti gli effetti un piccolo “Cru” all’interno dell’area di coltivazione del Verdicchio Classico. Curare le viti nel pieno rispetto del territorio, controllare con attenzione ogni singolo intervento e lavorare con passione in cantina ci permette di offrirvi un vino unico, fatto di grande freschezza, ottima bevibilità ed innata eleganza.
Più Info Guarda Immagini

Negli anni 60, proseguendo le tradizioni contadine del padre Armando, Argilio Mattioli fonda una piccola azienda a conduzione familiare, una realtà costruita sulla passione per il lavoro e sul rispetto per il territorio. Inizialmente orientata alla produzione di uve verdicchio, grano e olio, con il passaggio generazionale allarga i propri orizzonti ed entra a far parte del mondo enologico.

La costruzione di una moderna cantina a conduzione biologica completamente  immersa nei vigneti ha rappresentato il naturale completamento di  un progetto finalizzato a preservare ed esaltare il valore delle uve che possono essere così lavorate a pochi minuti dalla loro raccolta.

Partire dalla terra per arrivare al grappolo d’uva ci permette di produrre vini di qualità con una forte connotazione territoriale. Uve, sapienza e passione: questo è il nostro modo di fare vino.

 

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.

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