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Questo vino rosato è fatto con varietà Vernatsch e Pinot, che vengono pressate e fermentate con i raspi dopo un periodo di macerazione di 24 ore e invecchiate in botti di rovere da 500l.
WEINGUT ABRAHAM
VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT ROSATO "UPUPA ROSA" 2021 - WEINGUT ABRAHAM
€21
€26,50
abbinamenti Accompagna benissimo antipasti e piatti leggeri.
alcol 12,5%
annata 2021
denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Trentino Alto Adige (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Pinot Nero e Vernatsch
NOTE SENSORIALI:
Un vino secco, di colore ramato e poco alcol che accompagna benissimo antipasti e piatti leggeri. Convince con il suo tannino stimolante e la sua leggerezza.
CURIOSITÀ:
Martin e Marlies possono vantare una tenuta di circa 5 ettari, ripartiti in svariate parcelle, alla prima annata di 6.000 bottiglie sono seguiti numerosi riconoscimenti. I vini di punta sono un Pinot Bianco e l’Upupa Rot, una cuvée di Schiava e Pinot Nero entrambi dotati dell’ancora poco consueto tappo di vetro. I vitigni di Pinot Bianco sono stati piantati dal nonno 50 anni fa. Martin parla della sua cuvée Upupa come di una Schiava non addomesticata, ottenuta da antichi vitigni dai piccoli grappoli nell'aspro podere Rosslauf.
Appiano è benedetta da terreni, alture e vitigni di straordinaria ricchezza, cui si aggiunge un microclima eterogeneo fatto di sole, vento, notti fredde, precipitazioni, in una composita confluenza di fattori da cui nessun nettare può prescindere. Il grande rispetto dinanzi al creato e il reciproco dare e avere plasmano con rinnovato vigore la mentalità del viticoltore e gli Abraham, ma non solo, operano secondo tale approccio. Un meraviglioso ritorno al credo di padri e genitori.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.