VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT "SAN LEONARDO" 2016 MAGNUM CASSA LEGNO - TENUTA SAN LEONARDO
Abbinamenti, A tutto pasto, si abbina a carni rosse, pollame nobile, arrosti, brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
Alcol, 13%
Annata, 2016
Denominazione, Vigneti delle Dolomiti IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 1.5 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Trentino Alto Adige (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenére, 10% Merlot
NOTE SENSORIALI:
Si presenta nel calice con un rubino profondo e luminoso. Il profumo è ampio e raffinato, con note di ribes nero, tabacco biondo, spezie dolci, grafite e un tocco balsamico. Al palato è armonioso e vibrante, di trama fine e tannini setosi, con una progressione gustativa maestosa e un finale interminabile che richiama il grande stile dei Bordeaux d’antan, ma con una personalità tutta trentina.
CURIOSITÁ:
Il San Leonardo 2016 rappresenta una delle massime espressioni dell’arte enologica italiana. Nato nel cuore della Vallagarina trentina, tra le montagne e le brezze delle Dolomiti, è il frutto dell’antica tradizione bordolese trapiantata in Italia. L’uvaggio – Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot – proviene dai vigneti storici della Tenuta San Leonardo, lavorati in agricoltura biologica e con un rispetto assoluto dei ritmi naturali. Dopo una fermentazione spontanea in vasche di cemento, il vino matura per 24 mesi in barrique di rovere francese e affina a lungo in bottiglia, raggiungendo un equilibrio di straordinaria eleganza.
Tenuta San Leonardo +
Incastonata come una pietra preziosa nella Vallagarina, tra boschi e montagne, la Tenuta San Leonardo raccoglie 300 ettari di terreno di cui 30 coltivati a vigneto, patria di Cabernet, Carmenère, Merlot, Petit Vedot, Sauvignon e Riesling. Le sue origini risalgono a più di mille anni fa, quando la tenuta viene fondata dalla Curia arcivescovile e affidata ai Frati Crociferi, che inaugurano la viticoltura nella zona. Dal ‘600 la nobile famiglia De Gresti affianca i frati nella gestione della tenuta e, dopo averla acquistata dalla Chiesa, la lascia in eredità ai Guerrieri Gonzaga. Oggi la Tenuta San Leonardo è condotta con passione ed entusiasmo dal marchese Carlo Guerrieri Gonzaga insieme al figlio Anselmo, al braccio destro Luigino Tinelli e all’enologo Carlo Ferrini.
I vini della Tenuta San Leonardo nascono dai terreni che circondano la prestigiosa Villa Gresti, racchiusi da mura, a cui si aggiunge una vigna ubicata a Roveré della Luna, coltivata a Sauvignon e circondata da 270 ettari di bosco. Recentemente tutti i terreni della Tenuta sono stati convertiti a regime di agricoltura biologica, per preservare il prezioso ecosistema e per permettere alla natura di esprimersi al meglio: “La terra è l’anima del nostro mestiere” ama ripetere il Carlo Guerrieri.
Il marchese Guerrieri Gonzaga ha avuto il merito di aver scritto, dagli anni ’70 ad oggi, la storia del vino di qualità in Trentino, portando la produzione enologica regionale a livelli prima inimmaginabili. Il San Leonardo è uno dei più celebrati rossi italiani, tra i pionieri dello stile bordolese in Italia. Ma anche le etichette più recenti hanno dimostrato un carattere carismatico e mettono a segno, anno dopo anno, prestazioni eccellenti, rimanendo fedeli ad uno stile internazionale contrassegnato da eleganza ed impecabile equilibrio.