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Il Domaine Prieuré Roch è una delle realtà più affascinanti e controcorrente della Borgogna contemporanea. Fondato nel 1988 da Henry Frédéric Roch, figura leggendaria e co-gerente per decenni del Domaine de la Romanée-Conti, nasce come progetto personale con l’ambizione di restituire una voce autentica, libera e vibrante ai grandi terroir borgognoni. La filosofia del domaine, sin dall’inizio, si è fondata su un rispetto assoluto per la natura e sull’idea che il vino debba essere un’espressione viva, sensuale e integrale della vigna. Oggi l’azienda si estende su circa 20 ettari frammentati nei territori storici di Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Ladoix e Savigny-lès-Beaune. Un tratto distintivo, e rarissimo in Borgogna, è la proprietà di ben tre Clos in regime di monopole: il Clos des Corvées, un 1er Cru di 5 ettari a Nuits-Saint-Georges, il Clos des Varoilles, 6 ettari su Gevrey-Chambertin, il minuscolo e prezioso Clos Goillotte, appena 0,55 ettari a Vosne-Romanée, un tempo vigna privata del Principe di Conti. Sotto la guida attenta di Yannick Champ e del suo team, l’eredità spirituale e produttiva di Roch viene portata avanti con coerenza e devozione. Le vigne sono coltivate in biodinamica rigorosa, senza uso di sostanze chimiche, in un lavoro meticoloso che privilegia l’energia e la vitalità del suolo. In cantina, le fermentazioni avvengono senza l’aggiunta di solfiti, con macerazioni in grappoli interi e un interventismo minimo, in una visione che esclude ogni standardizzazione. I vini del Domaine Prieuré Roch non sono mai banali: sono profondi, carnali, vibranti, capaci di raccontare il millenario dialogo tra uomo, vite e terroir con una voce unica e indomita. Ogni bottiglia è un evento, un’esperienza organolettica che va oltre la degustazione per toccare corde emozionali. In breve: non semplici vini, ma vini d’autore, tra i più ricercati e rispettati nel panorama mondo vitivinicolo.
DOMAINE PRIEURÉ ROCH
VIN DE FRANCE ROUGE 2022 - DOMAINE PRIEURÉ ROCH
abbinamenti È ideale anche con preparazioni a base di funghi, come un risotto ai funghi porcini, che ne esaltano le note terrose e speziate.
alcol 14%
annata 2022
denominazione Vin de France
filosofia Biodinamica
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Borgogna (Francia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Pinot Noir 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino brillante e profondo, rivelando al naso note di frutti rossi freschi, spezie leggere e un accenno di sottobosco che evocano la biodiversità della vigna. Al palato è elegante e armonioso, con tannini morbidi e una vivace acidità che ne garantisce la freschezza e la longevità. Un finale sapido e persistente chiude questa esperienza sensoriale, invitando a riscoprire, ad ogni sorso, la passione e la dedizione che rendono questo vino un’autentica espressione del suo terroir e della tradizione biodinamica del Domaine Prieuré Roch.
CURIOSITÁ:
Il Vin de France Rouge 2022 di Domaine Prieuré Roch è il risultato di una lunga tradizione familiare e di una profonda passione per la viticoltura biodinamica, che affonda le sue radici nella volontà di rispettare la natura e il territorio. Il Domaine, fondato nel 1988 da Henry Frédéric Roch, si distingue per l’approccio rigoroso e sostenibile, senza l’uso di prodotti chimici o interventi invasivi sia in vigna che in cantina. Le vigne di Les Cloud, situate nei pressi di Ladoix, godono di un terroir ricco di minerali e di un microclima favorevole, elementi che conferiscono a questo Pinot Noir una personalità unica. Questa annata 2022 incarna perfettamente la filosofia del Domaine: valorizzare l’espressività naturale delle uve, lasciando che il vino racconti la storia della terra da cui proviene. La vendemmia manuale e la fermentazione spontanea senza aggiunta di solfiti testimoniano il rispetto dei tempi naturali e l’attenzione meticolosa dedicata a ogni fase della produzione. Il risultato è un vino limpido, vibrante e autentico, che porta con sé la memoria di un lavoro paziente e rispettoso, capace di esprimere la complessità e la purezza del territorio della Côte de Beaune.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.