VIN DE FRANCE ROUGE "DIVIN POISON" 2018 - VINILIBRE

VINILIBRE

VIN DE FRANCE ROUGE "DIVIN POISON" 2018 - VINILIBRE

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€23,90 €29
  • abbinamenti Perfetto per accompagnare le seconde portate a base di carne o verdure.
  • alcol 13,5%
  • annata 2018
  • denominazione Vin de France
  • filosofia Naturale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Francia
  • temperatura di servizio 16-18 °C
  • vitigni Syrah, Grenache e Carignan

NOTE SENSORIALI:

Non sono solo le realtà storiche a fidelizzare e Divin Poison Rouge ne è la prova; una volta stappato vi verrà voglia di saperne sempre di più su tutte le realtà vitivinicole emergenti e sulle loro interpretazioni. Questo mentre Divin Poison lascia siano i suoi uvaggi a parlarvi: frutta scura e snella, terroso, acidulo. La stabilizzazione di un anno in cemento permette al blend di interagire alla perfezione.

CURIOSITÁ:

Syrah, Grenache e Carignan dal complesso terroir di Saint-Pantaléon-les-Vignes; sabbia gialla fine, argilla-calcare con conchiglie fossili e uno strato marnoso più in basso. 5 giorni di macerazione a grappolo intero a seguito della quale le tre varietà vengono assemblate insieme in vasche di cemento. La fermentazione avviene spontaneamente, ad opera dei lieviti indigeni.

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Christophe Bosque da sempre ama il vino buono e la dimensione di convivialità che genera, e dopo aver studiato viticoltura ed enologia ha iniziato un percorso di vinificazione di stampo molto personale, all’insegna di quello che lui stesso definisce il “vin libre”. Vini Libre è una realtà fondata nel 2017 e che ha sede a Gorges, un piccolo villaggio della Loira atlantica, nella zona d'elezione del Muscadet. Négociant, vinificatore, chiamatelo come volete: ciò che vuole fare Christophe è interpretare il terroir d’origine delle uve proponendo una gamma di vini fuori dai soliti sentieri, frutto di un'agronomia condotta senza prodotti di sintesi e di un'enologia il più rispettosa e meno interventista possibile. Grazie a una solida collaborazione con partner e amici vignerons, Vini Libre può mettere mano su uve provenienti dalle regioni più rinomate della Francia. Fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione né chiarifica, un basso contenuto di solfiti e la preferenza per contenitori come anfore o vasche in grès costituiscono lo spartito di cantina.

 

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.

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