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AZIENDA AGRICOLA BUGANZA RENATO
VINO BIANCO BIO "COCLICÒ" - RADICI E FILARI
abbinamenti Un bianco versatile e contemporaneo, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri, pesce, verdure e formaggi freschi, che si distingue per la sua grazia e sincerità.
alcol 12,5%
denominazione Vino Bianco
filosofia Biologico
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Blend di vitigni autoctoni piemontesi
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue, brillante e trasparente.
Al naso offre note di pesca bianca, mela, agrumi e fiori di sambuco, arricchite da un delicato accenno minerale e da un tocco di erbe aromatiche che ne amplifica la complessità. Al palato è fresco, dinamico e armonioso, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. Il sorso è pulito, succoso e lineare, con un finale elegante, lievemente sapido e floreale, che invita al secondo calice. “Coclicò” incarna appieno la filosofia di Radici e Filari: produrre vini autentici, rispettosi del ciclo naturale e capaci di esprimere la verità della vigna.
CURIOSITÁ:
Il “Coclicò” di Radici e Filari è un bianco dalla personalità gentile e luminosa, che nasce dal desiderio di unire autenticità, freschezza e naturalità in un’unica, elegante espressione.
Frutto di uve coltivate in regime biologico e raccolte a mano, “Coclicò” è un vino che parla di semplicità consapevole, di equilibrio tra la terra e la mano dell’uomo. Il nome “Coclicò” – che richiama il papavero selvatico, fiore fragile e libero – è una dichiarazione d’intenti: un vino spontaneo e vitale, che conserva il profumo dell’erba appena tagliata, della frutta bianca e dei fiori di campo. Un vino che non ha bisogno di apparire: gli basta essere vero, limpido e vivo, come il fiore da cui prende il nome.
L’Azienda Agricola Buganza Renato nasce nel cuore delle Langhe, a Piobesi d’Alba, come una realtà familiare profondamente radicata nella tradizione contadina piemontese.
Fondata negli anni Sessanta da Renato Buganza, la cantina ha saputo crescere con discrezione e coerenza, mantenendo un legame saldo con la terra e con un’idea di vino sincera, pulita e rispettosa delle origini. Oggi l’azienda è condotta con la stessa filosofia che ne ha ispirato gli inizi: cura maniacale del vigneto, rispetto dei tempi naturali e vinificazioni essenziali, dove il Nebbiolo, la Barbera e il Dolcetto trovano spazio per esprimere la loro identità senza artifici. I vigneti si estendono tra Piobesi, Alba e Neive, su suoli calcareo-argillosi che donano ai vini una struttura elegante e una mineralità riconoscibile. Il lavoro in vigna è sostenuto da una visione agricola attenta e sostenibile, con pratiche a basso impatto ambientale e interventi minimi in cantina. Le fermentazioni spontanee e i lunghi affinamenti in legno di rovere, spesso grandi botti, restituiscono vini che uniscono autenticità, equilibrio e longevità, in pieno stile langarolo. Il risultato è una gamma di etichette che rappresentano con rigore il territorio: Barbaresco, Nebbiolo, Barbera d’Alba e Dolcetto d’Alba, ma anche una selezione di bianchi e rosati dal carattere luminoso e delicato. Ogni bottiglia firmata Buganza racconta una storia di sobrietà e profondità, dove la tradizione non è mai nostalgia, ma continua ricerca di verità espressiva. È una cantina che non rincorre le mode, ma che da decenni difende l’essenza delle Langhe, proponendo vini che parlano con voce autentica e discreta come chi li produce.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.