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SOPRAVVENTO
VINO BIANCO "CHANGES!" - SOPRAVVENTO (1400 Bottiglie Prodotte)
abbinamenti Da provare con formaggi, piatti saporiti e agrodolci.
alcol 12%
annata NV
filosofia Artigianale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Erbaluce 100%
NOTE SENSORIALI:
Colore giallo dorato con riflessi ramati. Al naso è intenso, caratterizzato da profumi floreali di mimosa e camomilla, seguiti da fienagioni estive; echi di resina e ceralacca lasciano delicatamente spazio ad un franco richiamo fruttato di albicocca. In bocca entra teso e fresco, lo slancio brioso e la sensazione tannica suggerita sono il preludio ad un sorso ben calibrato.
CURIOSITÀ:
“Un’interpretazione di vino creata per soddisfare il nostro gusto personale, figlio della nostra cultura e della nostra esperienza”. Vino bianco macerato, fermenta spontaneamente. Vino non soggetto ad alcun tipo di correzione, chiarifica e/o filtrazione.
"L'esigenza di creare dei nostri vini è una conseguenza del nostro percorso, unita alla nostra forte passione per il vino di qualità. Tutto ciò si materializza nel 2019, il nostro anno zero, l'anno del cambiamento.
Nel giro di pochi mesi ci siamo ritrovati a selezionare uve per il nostro primo vino "Changes!" e come se non bastasse abbiamo acquistato vari terrazzamenti ormai abbandonati, totalmente dismessi, nel cuore di uno dei terroir italiani più importanti, Carema."
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.