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AO YUN
Ao Yun, dal cinese "vagare (tra) le nuvole" è un vino che nasce da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc coltivate su terrazzamenti posti a 2.200-2.700 metri sul livello del mare. È un vino che racconta di terre inesplorate, quelle del terroir himalayano, ai piedi della catena del Meili Xue Shan, nella regione dello Yunnan, al confine con il Tibet. Le uve provengono da oltre 300 piccoli appezzamenti frammentati distribuiti tra i villaggi di Adong, Shuori, Sinong e Xidang.