La storia di Kirwan è modellata dalla filiazione alla trasmissione. La costruzione della tenuta è stata stabilita, di generazione in generazione, a partire dal XVIII secolo, e inizia, come dovrebbe essere, con un'alleanza. L'unione, nel 1760, di un mercante irlandese, Mark Kirwan e della figlia di Sir John Collingwood, " Sieur de Lasalle ", un mercante inglese tra i primi mercanti di Bordeaux. Il marito ha dato il nome al vigneto che ha creato aggiungendo alle terre di Lasalle, il dominio di Ganet, entrambi situati vicino al villaggio di Cantenac. Sotto la sua guida, la prospera tenuta e il vino di " Quirouen " sono descritti come " grand cru di secondo rango " nel libro che Thomas Jefferson, allora ambasciatore degli Stati Uniti in Francia, dedica ai vini bordolesi. L'anno 1855 segnò una svolta decisiva nella vita del castello. Classificato primo delle 3 ° crescite del Médoc e 16 ° grande vino di Bordeaux, Kirwan passa di mano e diventa proprietà della famiglia Godard. Dobbiamo a Camille Godard, allora sindaco di Bordeaux, il progetto del parco paesaggistico di Kirwan, che poi assume questo affascinante personaggio che non lo lascerà mai.