Père Labat, imbottiglia e distribuisce Rum prodotti dalla Distilleria Poisson, che si trova sulla piccola isola di Marie-Galante, situata a sud di Guadalupa. Si tratta della più antica distilleria dell’isola e conserva ancora i vecchi alambicchi per la distillazione del Rum, insieme ai più moderni sistemi di distillazione a colonna. Si tratta di una piccola produzione artigianale di una gamma di Rum agricole di grande qualità, eleganti, particolarmente aromatici e raffinati.