MARISA BACHER
Quella di Marisa Bacher è una storia recente, recentissima. Enologicamente cresciuta tra le braccia di Mario Fontana, produttore di Barolo a Perno, frazione di Monforte d'Alba, con il quale collabora dal 2016, Marisa decide nel 2020 di affittare una vigna a Monforte. Le varietà coltivate sono due: Dolcetto e Barbera. L'intento è quello di parlare di territorio, di dare voce a quell'antico vitigno che è il Dolcetto esaltandone il frutto e la freschezza.