PHILIPPE GILBERT
Lo Champagne Philippe Gilbert ha origine da un’idea – folle, ma determinata – di Giulio Menegatti e Luca Gatti, cioé quella di produrre uno champagne composto esclusivamente con le uve provenienti dai villaggi Premier Cru situati nei dintorni di Aÿ. Il nome dello Champagne nasce, invece, per caso: mentre i due fondatori del marchio stavano guardando una tappa del Tour De France, rimasero colpiti dalla prestazione del vincitore di giornata. Quel ciclista era Philippe Gilbert, ed è proprio lui ad aver ispirato il nome. Le etichette sulle bottiglie riproducono le opere di Marc Chagall e sono state registrate presso il CIVC di Epernay, in modo tale da poter essere liberamente commercializzate in tutto il mondo.