SECONDE-SIMON

Dal 1983, Jean-Luc Secondé, figlio di viticoltori di Champagne, decise di intraprendere una propria attività nel cuore dei vigneti della Montagne de Reims, nel villaggio di Ambonnay. Oggi il vigneto si estende su 6 ettari di terroir interamente Grand Cru a forte identità.
Le vigne crescono su un terreno collinare il cui sub-strato calcareo è ricoperto da un sottile strato di argilla gessosa, il quale, assieme al particolare mirco-clima, permette di ottenere vini eccezionali, di grande struttura e corpo, tanto è vero che oggi Jerome è uno dei maggiori fornitori di uve Pinot Noir della prestigiosa Maison Krug.