ROSSA

AMARO DI ARANCIA ROSSA DI SICILIA IGP "AMARA" - ROSSA

€20
  • alcol 30%
  • filosofia Triple A
  • formato 0,50l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Sicilia (Italia)
  • temperatura di servizio 12/14°

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

“Amara” Amaro di Arancia Rossa si palesa all’occhio con un colore giallo dorato profondo, arricchito da sfumature che tendono più al ramato e al rosso. Il naso si apre su ovvi richiami agli agrumi, arricchiti però da tocchi speziati e floreali che accrescono la portata di un bouquet interessante, in cui anche le erbe aromatiche, sul finale, trovano spazio. Generoso e ampio il sorso, di corpo medio, in cui affiora una piacevole venatura agrumata e fresca, mentre sul finale si apprezza un sapore amaro. Un distillato autenticamente siciliano, dal profilo moderno e conviviale, perfetto come digestivo – da bere freddo – o come elemento da miscelare all’interno di aperitivi o after dinner dal sapore unico.

PERCHE CI PIACE:

“Amara” è un Amaro di Arancia Rossa che nasce dalla voglia di mettersi in gioco di Edoardo Strano e Giuseppe Librizzi, giovani siciliani e amici desiderosi di portare l’incanto della loro terra in giro per il mondo. L’elemento protagonista è l’arancia rossa, selezionata con cura e lavorata con metodi artigianali, lasciandone in infusione la scorza con altri elementi. Nasce così un Amaro giovane e contemporaneo, che esprime il territorio con profumi al naso mediterranei perfetti. Una bottiglia estremamente versatile nell’utilizzo, che si fa portatrice della bellezza del territorio e dei paesaggi siciliani. 

L’Amaro ha origine da un ingrediente che rappresenta una delle eccellenze del territorio siciliano, ovvero l’arancia rossa, selezionata nel comune di Misterbianco, dove, grazie alla natura vulcanica del terreno, cresce offrendo una qualità finale dei frutti davvero superba. Le scorze di queste arance vengono poste in infusione con alcol, zucchero ed erbe aromatiche, senza l’utilizzo di additivi. Nasce così una bottiglia che racchiude in sé l’anima più pura della Sicilia.

Rossa è una giovane e brillante azienda agricola della Sicilia nata dallo slancio imprenditoriale di due giovani amici, Edoardo Strano e Giuseppe Librizzi, innamorati della loro terra e intenzionati a valorizzarla a partire da una delle sue più celebri eccellenze: le arance rosse. È nata così l’idea di produrre un amaro elegante dal carattere moderno e giovanile, strettamente legato al territorio siciliano e ottenuto dal celebre agrumi siciliano. Si tratta di una produzione artigianale e limitata che ha riscontrato un grande successo non solo in Italia ma anche in tutta Europa, in Canada e negli Stati Uniti. Rossa ha sede nel comune di Misterbianco, situato su un rilievo alle pendici dell’Etna particolarmente fertile e da sempre vocato per la coltivazione di agrumi. Qui, grazie alla natura vulcanica e minerale del terreno e alle importanti escursioni termiche, vengono prodotte arance rosse di Sicilia di alta qualità, soprattutto nelle due varietà di Tarocco Giallo e Tarocco Nocellara. Per la produzione dell’amaro vengono utilizzate le scorze di queste varietà, poste in infusione in alcol con erbe spontanee del territorio e zucchero, senza aggiunta di additivi. Acqua, alcol, zucchero e aromi naturali di arancia ed erbe aromatiche sono i soli ingredienti utilizzati. Dalla polpa di queste arancia viene invece prodotta una marmellata dolce di alta qualità. L’Amara di Rossa è l’espressione intensa e piacevole di una terra benedetta dal sole e dalla natura. Esprime sensazioni agrumate e mediterranee, con sentori di arancia rossa in primo piano seguiti da note di erbe e di zagara che si rincorrono in un sorso equilibrato e piacevolmente amaricante. I produttori consigliano di gustarlo freddo a fine pasto, come digestivo, ma sempre più barman lo utilizzano come ingrediente unico e originale nella preparazione di aperitivi e after dinner dal sapore unico e originale, autenticamente siciliano.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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