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abbinamenti Un ottimo vino rosso, ideale con pasta al ragù, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
alcol 14,5%
annata 2013
denominazione Barbaresco DOCG
filosofia tradizionale
formato 1,5 l
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Bellissimo il colore di questo vino che si presenta al calice in un bel rosso granato intenso. Al naso i sentori sono eleganti con note di frutta rossa quali mora, lampone ribes, ciliegia, ma anche floreali che ricordano la rosa e la violetta, e ancora bei sentori spezzati di cannella e noce moscata nel finale. Al palato è morbido, tannico, caldo. Equilibrato, lungo, persistente. Un grande vino.CURIOSITÁ:
Questo vino è una dedica alla Mamma di Bruno Rocca dalla quale prende il nome. Prodotto con le migliori uve selezionate nei vigneti di famiglia, questo vino riesce ad esprimere appieno il territorio in cui nasce ed evolve. Dopo una breve vinificazione in acciaio inox che dura circa 25-30 giorni, questo vino trascorre 12 mesi in barrique e 18 mesi in botte grande, tutte di rovere francese. Il risultato è straordinario. Un grande vino da meditazione.L’Azienda Agricola Rabajà di Bruno Rocca è da 50 anni armonizzata a un territorio unico al mondo, culla dei suoi pregiati Barbareschi. La famiglia Rocca ha posseduto fin dai primi passi nel mondo della produzione vinicola un’attenzione per il proprio ambiente che ha dato vita a una filosofia di autenticità volta alla protezione e all’esaltazione del terroir. L’azienda ad oggi comprende 15 ettari di vigna distesi nel comune di Barbaresco, di Treiso e di Neive, in cui sono coltivate e valorizzate uve storiche della famiglia. I terreni delle diverse vigne in cui le radici si ergono sono per lo più argillosi, tufacei e calcarei, mentre l’esposizione verso cui crescono le piante è in prevalenza a sud e sud-ovest.
Le linee guida del lavoro artigianale di Bruno Rocca sono da sempre l’eleganza, l’equilibrio e il corpo, tratti già amati dai suoi genitori e che sta insegnando ai suoi stessi figli Francesco e Luisa: al fianco di un lavoro all’aria aperta dettato dalla passione in collaborazione con la natura, ha costruito una cantina altamente specializzata.
Tra le mura vengono ospitate le diverse tipologie di vini, i più giovani in acciaio, il Nebbiolo da Barbaresco nei legni delle barrique. I pregiati Barbareschi nascono in un ambiente interrato a una temperatura mai superiore ai 17°C: colore, profumo e struttura si delineano in sfumature esaltanti i sensi e la mente. La passione per la zona Rabajà di Barbaresco di Bruno Rocca prende vita in vini coronati con premi in tutto il mondo e di cui ci si innamora al primo incontro.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.