BARBERA D'ASTI DOCG "LA MORA" 2020 - LAIOLO REGININ
Abbinamenti, Ottimo in abbinamento alle carni rosse in umido, si sposa molto bene anche con i primi con sugo di carne e con i formaggi stagionati.
Alcol, 14%
Annata, 2020
Denominazione, Barbera d’Asti DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosso rubino caratterizzato da una bella intensità di colore e dai vivaci riflessi violacei. Il suo naso è un cesto di piccola frutta a bacca rossa e nera, e poi ricorda petali di viola e tulipano nero, mentre leggerissime nota balsamiche appaiono in sottofondo dopo alcune leggere rotazioni. Il suo sorso è piacevole ed appagante, con una beva morbida, ma dotata di una buona acidità, tanto da rendere la beva leggera e anche leggermente sapida
CURIOSITÀ:
Possiede tutta l’essenza dalle terre calcaree e sabbiose, tipiche del Monferrato, e viene ottenuto da vigneti ultra trentennali. Le sue uve, vinificate esclusivamente in acciaio e affinate 6 mesi in bottiglia, danno vita a questo Barbera della tradizione, fresco e sempre elegante.
Laiolo Reginin +
Nell’Azienda Agricola Laiolo Reginin, a conduzione familiare, si produce il vino di un tempo, quello buono, da degustare con lentezza. Un vino che sgorga dalle mani sapienti di persone innamorate da sempre del proprio mestiere e desiderose di condividere con gli altri il frutto del loro lavoro.
L’Azienda Vinicola Laiolo Reginin coltiva vigneti, vinifica e imbottiglia “nettare di vino” da ormai settantanni, prima con Giuseppe e ora con Paolo. Perché chiamarlo così? Per l’Amore che si avverte, quasi avesse un gusto, quando si passa del tempo con Paolo e sua moglie Anna; e per la Passione, quasi si potesse toccare, che essi trasmettono mentre danno vita a questo vino, che ripaga di piacere ogni fatica.