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abbinamenti Agnolotti al sugo di arrosto, tagliolini ai porcini, arrosto di vitello, formaggi di buona stagionatura.
alcol 15,5%
annata 2022
denominazione Barbera d'Asti DOCG
filosofia Tradizionale
formato 1 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice sfoggia un rosso rubino intenso con riflessi porpora. Il profilo olfattivo è ampio e avvolgente, con richiami di ciliegia matura, more, mirtilli e spezie dolci. In bocca è succoso e vibrante, con freschezza viva, tannini setosi e un finale lungo e persistente.
CURIOSITÁ:
Dal cuore di Isola d’Asti, in un vigneto storico piantato nel 1932 in Frazione Mongovone, nasce una Barbera di straordinaria personalità, capace di unire tradizione e profondità espressiva. La vendemmia manuale a ottobre e la vinificazione attenta in acciaio mantengono intatta la ricchezza aromatica delle uve. Seguono 12 mesi di affinamento in piccole botti nuove di rovere francese, che donano eleganza e complessità. Il vino viene imbottigliato due anni dopo la raccolta, pronto a un percorso di lunga evoluzione. Con i suoi 14,7% vol., è una Barbera che non teme il tempo: pensata per l’invecchiamento, ma già capace di emozionare oggi.
La famiglia Perrone produce Moscato d'Asti sulle splendide colline di Castiglione Tinella dalla fine dell'Ottocento. Oggi, dopo ben 4 generazioni, Stefano e sua moglie Giulia, che hanno preso le redini della cantina dal 1989, portano avanti la tradizione familiare con passione e dedizione, con il preciso obiettivo di produrre vini di qualità che siano espressione di singoli vigneti.
Le vigne della cantina Elio Perrone sono distribuite su due zone differenti: una parte attorno alla sede storica, su terreni vocati alla coltivazione di Moscato; il resto a Isola d’Asti, dove il Barbera fa la parte del protagonista. In particolare, nella zona di Mongovone si possono ammirare vigne con ceppi che hanno superato i 90 anni! Le viti sono impiantate in un terreno collinare, in condizioni ideali di soleggiamento e ad un’altitudine di 360 metri sul livello del mare. A questo suggestivo panorama, situato tra le Langhe e il Monferrato, fatto di boschi e vigneti, Cesare Pavese ha dedicato alcune delle sue più belle pagine.
La produzione della cantina Perrone è oggi diversificata tra Moscato d'Asti espressivi e legati alle tradizioni monferrini e Barbera di grande classe. Si tratta di perle enologiche nate da un know now secolare e dallo spirito dinamico e innovativo di Stefano e Giulia: una storia d'amore e di buoni vini.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.