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abbinamenti Ideale con piatti importanti come brasati, selvaggina, arrosti strutturati e formaggi stagionati di lunga maturazione. Perfetto anche come vino da meditazione.
alcol 14,5%
annata 2015
denominazione Barolo DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
premi JAMES SUCKLING 98/100 WINE SPECTATOR 95/100 FALSTAFF 95/100
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 18-20°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un rosso granato profondo e luminoso, segno di concentrazione e nobiltà varietale. Il bouquet è ampio, complesso e stratificato: emergono note di rosa appassita, viola, ciliegia matura e prugna, seguite da sentori di liquirizia, spezie dolci, tabacco, cuoio e accenni balsamici. L’evoluzione nel bicchiere è continua, profonda e affascinante. Al palato è imponente ma impeccabilmente equilibrato. La struttura è solida, con tannini fitti, nobili e perfettamente integrati, sostenuti da una freschezza vibrante che dona slancio e precisione. Il sorso è lungo, avvolgente, con un finale interminabile, minerale e speziato, che lascia una sensazione di grande pulizia ed eleganza.
CURIOSITÁ:
Il Barolo “Romirasco” 2015 di Aldo Conterno è una delle massime espressioni del cru Bussia, nel comune di Monforte d’Alba, e rappresenta un punto di riferimento assoluto per chi ricerca un Barolo di grande profondità, potenza ed eleganza senza tempo. Proveniente da uno dei vigneti storici più prestigiosi della denominazione, questo vino incarna alla perfezione la filosofia Conterno: rispetto del terroir, rigore produttivo e longevità straordinaria. L’annata 2015, calda e generosa ma perfettamente equilibrata, ha permesso una maturazione completa del Nebbiolo, regalando un vino ricco, strutturato e già sorprendentemente armonico, pur con un enorme potenziale evolutivo. Il vino affina per diversi anni in grandi botti di rovere di Slavonia, secondo la tradizione della casa, permettendo un’evoluzione lenta e armoniosa, capace di preservare l’identità del cru e garantire una straordinaria capacità di invecchiamento. “Romirasco” è il Barolo più potente e profondo di Aldo Conterno, ma mai eccessivo: un vino che unisce forza, precisione e finezza, pensato per lunghissime evoluzioni in cantina e per momenti di degustazione memorabili.
I Poderi di Aldo Conterno sono una di quelle cantine che incarnano appieno la storia e le tradizioni enologiche delle Langhe. Fu fondata da Aldo Conterno nel 1969, al ritorno da un lungo viaggio della California, ma la tradizione vinicola della famiglia Conterno ha radici più remote: già nel corso dell’Ottocento il capostipite Giuseppe Conterno gestiva una piccola cantina a Monforte d’Alba e nel 1920 erano state imbottigliate le prime bottiglie di Barolo Riserva. Oggi i Poderi sono gestiti dai tre figli di Aldo: Franco, Stefano e Giacomo, che proseguono l’attività con tutta la passione e la competenza di chi si sente investito di un’eredità straordinaria.
Poderi Aldo Conterno è una cantina che ha fatto la storia del mondo del vino in Italia e che continua a farla: da alcuni anni i fratelli Conterno hanno imboccato con convinzione profonda e radicata la strada del rispetto assoluto per l’ambiente e dalla tutela del patrimonio vitato. In vigna non si usano concimi né diserbanti; sono ammessi solo rame e zolfo. La filosofia produttiva è volta alla creazione di vini tradizionali molto caratterizzanti, poco inclini alle mode, ai compromessi e ad assensi incondizionati.
I vini dei Poderi Aldo Conterno sono celebri in tutto il mondo e considerati tra le migliori espressioni vinicole del Piemonte. Spesso hanno nomi leggendari e ben consolidati, che riprendono il nome dei vigneti da cui nascono: Colonnello, Cicala, Romirasco e altri. Si tratta di vini robusti e materici, ricchi di energia e sostanza, da lasciare invecchiare per molto tempo in cantina, che continuano a segnare profondamente il panorama vinicolo mondiale.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.