BARTOLO MASCARELLO
BAROLO DOCG 2014 - BARTOLO MASCARELLO
abbinamenti un vino perfetto da abbinare a portate di carne a lunga cottura come brasati, stracotti e carne in umido e formaggi stagionati.
alcol 14%
annata 2014
denominazione Barolo DOCG
filosofia tradizionale
formato O,75 l
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 18-20°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Il naso presenta toni aromatici molto complessi con sentori di frutta matura, spezie, cuoio e fiori appassiti; in bocca è robusto con tanta materia, con una grande freschezza ad equilibrare tannini fini ed eleganti.
È una bottiglia che per ogni appassionato o collezionista che si rispetti non può non avere nella propria cantina o nel proprio background di degustazioni.
Immortale Bartolo Mascarello!
PERCHÉ CI PIACE:
Il Barolo Bartolo Mascarello è uno dei grandi rossi delle Langhe, è un vino rigoroso ed elegante, molto timido da giovane ma sorprendente dopo un lungo affinamento in bottiglia, fino a diventare un mostro di complessità, ricco di sfumature e di grande potenza.
Le uve che danno vita al Barolo della Cantina Mascarello provengono da alcuni dei più importanti cru delle Langhe, San Lorenzo, Cannubi e Rocche per un totale di soli 3 ettari; tutti i cru vengono vinificati assieme in grandi vasche di cemento secondo la tradizione langarola, l'affinamento avviene poi in botti grandi di rovere e dura 32 mesi.
Il Barolo Mascarello Bartolo è celebre non solo per il mito che avvolge il suo creatore ma anche per la sua incredibile longevità, questo vino ha una capacità d'invecchiamento fuori dal comune e può essere gustato anche dopo diversi decenni.
La cantina mantiene ancora oggi una dimensione piccola, con soli cinque ettari vitati dove è il nebbiolo a essere protagonista – troviamo anche un po’ di barbera –, vinificato rigorosamente assieme nonostante provenga da diverse parcelle di terra – la tradizione non vuole vinificazioni separate per creare Baroli di diversi livelli! –. Bartolo non ha mai avuto problemi a esporre, anche con ardore, le proprie idee, sia nel mondo del vino sia in quello dell’attualità politica. Celeberrima rimane, ancora oggi, l’etichetta di Barolo intitolata “No Barrique, No Berlusconi” a dimostrazione di un credo ben identificato in cui Bartolo – ex partigiano – non ha mai avuto paura a mettere la faccia. Un uomo duro, tutto d’un pezzo, la cui eredità è custodita dalla figlia Maria Teresa, che ne porta avanti le convinzioni con coerenza e passione, custode di vini – la produzione è solamente di 30.000 bottiglie circa – che hanno sempre molto da raccontare a livello organolettico ed esperienzial
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