BAROLO DOCG 2020 - ROCCHE COSTAMAGNA
Abbinamenti, Risotto ai porri e all'uva fragola.
Alcol, 14,5%
Annata, 2020
Denominazione, Barolo DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta rosso rubino con una leggera unghia granata. Al naso è intenso con note floreali che ricordano i boccioli di rosa e il geranio. I sentori fruttati sono altrettanto presenti e interessanti, come lampone disidratato, amarena e una leggera nota speziata di cannella e cardamomo. Elegante e fresco al palato, si presenta con un tannino asciutto, ma elegante. Vino persistente con evidenti riscontri di frutti rossi come ciliegia e lampone.
CURIOSITÀ:
Vinificato con uve nebbiolo provenienti da diversi piccoli vigneti, viene affinato per 18 mesi in botti di rovere. Un Barolo elegante e morbido, caratterizzato da profumi floreali e fruttati di rosa e prugna.