TIZIANO GRASSO
BAROLO DOCG "BRICCOLINA" LA BRICCOLINA 2018 - TIZIANO GRASSO
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abbinamenti E’ ottimo per accompagnare secondi piatti a base di carne come l’arrosto o la selvaggina oppure con formaggi stagionati. È un vino particolarmente raro e pregiato, godetevelo!
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alcol 14,5%
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annata 2018
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denominazione Barolo DOCG
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filosofia Tradizionale
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formato 0,75 L
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giudizio 3k 9/10
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regione Piemonte (Italia)
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temperatura di servizio 16-18°
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vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Il Barolo “La Briccolina” si presenta di un rosso granato profondo con riflessi aranciati. Al naso risulta fruttato, floreale e molto espressivo, con note di ciliegia, lampone, prugna, rose fresche, viola e sottobosco. È un vino corposo ma ben concentrato, con tannini decisi ma non invadenti.
CURIOSITÁ:
L'azienda “La Bricciolina” fu fondata nel 1923 dalla famiglia Grasso e prende il nome dalla vigna “Briccolina” a Serralunga d’Alba. Storicamente le uve Nebbiolo venivano vendute ad altre aziende, fino a quando Tiziano, coadiuvato dal figlio Daniele decise di mettere da parte dell’uva anche per se stessi e di iniziare a produrre Barolo. Il loro primo imbottigliamento è stato nell’annata 2012 con il Barolo “Briccolina”, vino molto raro e pregiato. Purtroppo Tiziano morì improvvisamente nel 2017 lasciando al figlio Daniele il compito di far conoscere il Barolo “La Briccolina” in tutto il mondo.
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