COGLI L'ATTIMO
BAROLO DOCG CERVIANO-MERLI 2020 - COGLI L'ATTIMO
- abbinamenti Regala la serata perfetta con piatti strutturati a base di carne rossa.
- alcol 15%
- annata 2020
- denominazione Barolo DOCG
- filosofia Tradizionale
- formato 0,75 L
- giudizio 3k 10/10
- regione Piemonte (Italia)
- temperatura di servizio 16-18°
- vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Il suo colore rosso granato luminoso anticipa un bouquet aromatico avvolgente, in cui le delicate note di rosa e ciliegia matura si intrecciano con sfumature di pepe nero, accenni terrosi e un tocco mentolato che richiama la generosità della natura. Al naso, "Cogli l'Attimo" si svela con un’evoluzione intrigante, regalando sentori di tabacco e cioccolato fondente, testimonianza del suo affinamento in botti di rovere. In bocca, il sorso è pieno e armonioso, con tannini morbidi ma strutturati e una freschezza equilibrata che ne esalta l’architettura. Il finale è lungo e persistente, lasciando un’impronta raffinata che continua a sorprendere il palato ben oltre l’ultimo assaggio.
CURIOSITÁ:
Il Barolo DOCG Cerviano Merli "Cogli l'Attimo" 2020 rappresenta un’interpretazione straordinaria di questo iconico vino piemontese, invitando a scoprire l’anima autentica del Nebbiolo. Nato dalle pregiate vigne delle Langhe, è un trionfo di eleganza e complessità.
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