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BOROLI
BAROLO DOCG DEL COMUNE DI CASTIGLIONE FALLETTO 2019 - BOROLI
abbinamenti Salumi, carni rosse e bianche, formaggi.
alcol 14%
annata 2019
denominazione Barolo DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18 °C
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Con un colore rubino intenso, questo vino incanta già dal primo sguardo, promettendo un’esperienza unica. La struttura è ben definita, con tannini setosi che abbracciano il palato con grazia. I sapori sono una sinfonia di frutta rossa succulenta, erbe aromatiche e una leggera sfumatura di terra bagnata.
CURIOSITÁ:
Castiglione Falletto, collocato al centro della zona del Barolo, ha una più alta proporzione di vigneti orientati da est a ovest degli altri paesi che lo circondano e ciò conferisce una tipicità particolare ai suoi vini, con un perfetto bilanciamento fra potenza ed eleganza.
Il documento che appare in etichetta testimonia di come la zona fosse vocata e dedicata alla produzione di uve e vini da quattro secoli, nel 1624!
L’esposizione è Est, Ovest e Sud-Ovest e il terreno è argilloso e calcareo, con tracce di sabbia.
Noi di Boroli siamo convinti che un grande vino nasca sempre da una grande vigna e da un grande terroir. Per questo, nel tempo, abbiamo assecondato la nostra passione per il Barolo, massima espressione del vino di Langa. Al Barolo DOCG, abbiamo da sempre affiancato una micro-vinificazione dei nostri cru, partendo dalle vigne di “Villero” e di “Cerequio”.
Tutto il nostro lavoro è improntato alla soddisfazione dei clienti: ancora prima dei riconoscimenti e delle lusinghiere recensioni da parte della stampa di settore e delle più importanti Guide al mondo, ci conferma che abbiamo intrapreso la strada giusta e ci stimola a offrire sempre il meglio."
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.