BAROLO DOCG "LAZZARITO" 2018 - VIETTI

NOTE SENSORIALI:

Nel calice mostra un rosso rubino-granato luminoso, trasparente ai bordi e già estremamente elegante. Il bouquet è profondo e stratificato: ciliegia rossa, fragolina, lampone e prugna incontrano rosa, violetta e fiori essiccati, seguiti da una raffinata componente balsamica di menta ed erbe officinali. Con l’ossigenazione emergono liquirizia, pepe, tabacco, spezie, sottobosco e delicate sensazioni ferrose e minerali. Il 2018 possiede un profilo meno severo rispetto ad alcune annate più muscolari di Lazzarito, ma non perde nulla della profondità tipica del cru. Al palato è ampio e autorevole, attraversato da una freschezza energica e da tannini fitti, nobili e progressivi. La struttura è importante, ma il vino mantiene una bellissima agilità: il frutto rosso rimane succoso, mentre le sensazioni floreali e balsamiche alleggeriscono continuamente la materia. La chiusura è lunga, asciutta e minerale, con ritorni di rosa, ciliegia, liquirizia ed erbe aromatiche. Un Lazzarito che mostra la potenza di Serralunga attraverso una trama più sottile e raffinata, già affascinante oggi ma con ancora moltissimo tempo davanti.

CURIOSITÁ:

Il Barolo “Lazzarito” 2018 di Vietti nasce a Serralunga d’Alba, all’interno di una delle MGA più prestigiose e storicamente riconosciute dell’intera denominazione. Lazzarito è un magnifico anfiteatro naturale sul versante occidentale del comune, un luogo che possiede tutti i tratti distintivi dei grandi Barolo di Serralunga: profondità, austerità tannica, mineralità e una straordinaria predisposizione all’invecchiamento. La parcella lavorata da Vietti si trova a circa 260 metri di altitudine, con esposizione sud-occidentale, su terreni di matrice calcareo-argillosa riconducibili alla Formazione di Lequio. Il vigneto è allevato a Guyot e custodisce viti mature, capaci di limitare naturalmente le rese e restituire grappoli di grande concentrazione. Il 2018, annata meno estrema e potente rispetto al 2017, ha permesso a Lazzarito di esprimersi con un volto particolarmente raffinato: rimane la forza tipica di Serralunga, ma accompagnata da maggiore slancio, profumo e accessibilità. Vietti non cerca di addolcire artificialmente questa personalità: lunga macerazione, tradizionale cappello sommerso e una lenta maturazione in rovere sono gli strumenti utilizzati per trasformare la naturale forza del Nebbiolo in eleganza. Ne nasce un Barolo di grande classe, nel quale l’imponenza di Lazzarito viene interpretata attraverso precisione e finezza.