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abbinamenti Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Bistecca Fiorentina, Maiale alla brace, Selvaggina, Risotto allo zafferano
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alcol 14%
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annata 2013
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denominazione Barolo Docg
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filosofia tradizionale
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formato 0,75 l
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giudizio 3k 9/10
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regione Piemonte (Italia)
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temperatura di servizio 18-20°
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vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosso rubino brillante con riflessi granata. Ampio e intenso al naso, connotato da un bouquet ricco di frutta rossa a confettura, cui fa seguito una serie di sentori terziari che riportano alla mente noce moscata, china, liquirizia e spezie in genere. Corposo, armonico e vellutato il sorso, giustamente tannico, equilibrato e persistente.CURIOSITÁ:
Nel 2007 l’azienda Montalbera ha avuto l’occasione di poter acquistare alcuni appezzamenti vitati a Castiglione Falletto e a La Morra, da dove arrivano alcuni tra i migliori Barolo. Proprio da lì arriva anche il Barolo DOCG “Levoluzione” - Montalbera. Riposa per oltre trenta mesi in botti di legno e barrique, e per almeno un anno in bottiglia. È un vino figlio di pratiche vinicole attente e accurate, fatte di selezioni maniacali e vinificazioni scrupolose. Elegante e vigoroso nel contempo, è concepito e ottenuto per soddisfare gli appassionati, i cultori e gli adepti di un vino autorevole quale è il Barolo.I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.