- abbinamenti Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Bistecca Fiorentina, Maiale alla brace, Selvaggina, Risotto allo zafferano
- alcol 14%
- annata 2013
- denominazione Barolo Docg
- filosofia tradizionale
- formato 0,75 l
- giudizio 3k 9/10
- regione Piemonte (Italia)
- temperatura di servizio 18-20°
- vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosso rubino brillante con riflessi granata. Ampio e intenso al naso, connotato da un bouquet ricco di frutta rossa a confettura, cui fa seguito una serie di sentori terziari che riportano alla mente noce moscata, china, liquirizia e spezie in genere. Corposo, armonico e vellutato il sorso, giustamente tannico, equilibrato e persistente.CURIOSITÁ:
Nel 2007 l’azienda Montalbera ha avuto l’occasione di poter acquistare alcuni appezzamenti vitati a Castiglione Falletto e a La Morra, da dove arrivano alcuni tra i migliori Barolo. Proprio da lì arriva anche il Barolo DOCG “Levoluzione” - Montalbera. Riposa per oltre trenta mesi in botti di legno e barrique, e per almeno un anno in bottiglia. È un vino figlio di pratiche vinicole attente e accurate, fatte di selezioni maniacali e vinificazioni scrupolose. Elegante e vigoroso nel contempo, è concepito e ottenuto per soddisfare gli appassionati, i cultori e gli adepti di un vino autorevole quale è il Barolo.Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.