BAROLO RISERVA DOCG "10 ANNI" 2014 (BOTTIGLIE NUMERATE) - BELCOLLE

NOTE SENSORIALI:

Questo vino si distingue per la sua struttura imponente e il suo carattere nobile, elementi che lo rendono un’espressione autentica del territorio da cui proviene. Il colore rosso granato, intenso e luminoso, anticipa la profondità e la complessità che si rivelano al palato. All’assaggio, si manifesta con un sorso asciutto e ben equilibrato, in cui la potenza tannica è perfettamente integrata, conferendo pienezza e avvolgenza. La rotondità del corpo si unisce a una straordinaria finezza, esaltata da una lunga persistenza che prolunga il piacere della degustazione. Un vino di grande eleganza, ideale per occasioni speciali e per abbinamenti con piatti strutturati e raffinati.

CURIOSITÁ:

Le uve Nebbiolo destinate alla produzione di questo Barolo DOCG provengono dai prestigiosi vigneti situati nei comuni di Verduno Boscatto e Verduno Monvigliero. Questi vigneti, posti a un’altitudine compresa tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare, affondano le radici in suoli di natura calcareo-argillosa, ideali per esaltare le caratteristiche del vitigno. La vinificazione si svolge in botti di legno da 4000 litri, rispettando metodi tradizionali che favoriscono un’evoluzione armoniosa del vino. Nei primi cinque anni, le parcelle di Monvigliero e Boscatto affinano separatamente in queste botti, sviluppando ciascuna le proprie peculiarità. Successivamente, per ulteriori cinque anni, il vino riposa in botti di rovere di Allier da 8000 litri, dove la miscela delle due anime del Barolo raggiunge il perfetto equilibrio e una straordinaria complessità.