Brunello di Montalcino DOCG "Vigna Schiena d'Asino" 2012-Mastrojanni

NOTE SENSORIALI:

Di colore rosso intenso concentrato e brillante, il Brunello Schiena d'Asino esprime al naso sentori di frutta rossa matura che, in un secondo momento, cedono il posto a note balsamiche e di macchia mediterranea. Al palato si rivela nobile e austero, piacevolmente sapido e voluminoso.

CURIOSITÁ:

Il Brunello di Montalcino "Schiena d'Asino" di Mastrojanni viene alla luce nell'omonimo Cru, situato nel cuore del comune di Montalcino, rinomato per la produzione di grandi vini rossi a denominazione Brunello di Montalcino DOCG.È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, fermentate in acciaio inox a temperatura controllata, quindi sottoposte ad un affinamento di 36 mesi in botti di rovere di Allier e per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.