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GIACOMO CONTERNO
BOX 2 CALICI "SENSORY" ZWIESEL HANDMADE - GIACOMO CONTERNO
Indicato per vini di grande espressività, studiato per adattarsi a qualsiasi tipologia di vino.
Capacità 540 ml - Altezza 215 mm
Sensory nasce nel luglio 2017 da un’idea della Casa Conterno Giacomo in collaborazione con l’azienda Zwiesel Kristallglas, soffiatori dal 1872. L’intento è stato quello di creare un calice capace di valorizzare appieno le caratteristiche dei grandi vini. In fase di progettazione è stata studiata una forma capace di coinvolgere tutti i sensi: da qui il nome Sensory. Alla vista esprime tutta la sua sensualità; in mano è leggero e ben bilanciato; fatto vibrare produce un suono limpido e duraturo. Gli aromi sono esaltati dalla linea sinuosa e la caratteristica base piatta unita alla curva del bordo conferisce al vino in bocca un effetto di pienezza e morbidezza.
La Cantina Giacomo Conterno viene fondata nel 1900 a Monforte d'Alba da Giacomo, discendente di una famiglia di viticultori attivi nella zona fin dal 1800. Sarà il figlio Giovanni nel 1912 ad imbottigliare il Barolo, confezionato magistralmente da uve scelte, provenienti da conferitori della zona. In quell'epoca il vino si vendeva in botti o in damigiane e quello in bottiglia era una rarità.
Nel 1934 Giacomo, figlio di Giovanni, produrrà quel vino straordinario che è il Barolo Monfortino, così chiamato per ricordare la casa avita di Monforte. Nel 1974 Giacomo acquista la vigna Cascina Francia a Serralunga d'Alba: sono 14 ettari di terreno particolarmente vocato per la coltivazione di uve Nebbiolo e Barbera. La vigna è coltivata con sistemi tradizionali e non lascia nulla al caso: potature attente, eliminazione dei grappoli in eccesso, defogliazione per permettere il passaggio del sole e dell'aria sull'uva, vendemmia nel periodo migliore: accorgimenti semplici ed antichi utilissimi per ottenere vini di livello eccelso.
Il vino che nasce da questo terreno eccezionale non ha bisogno di forzature, ma è sufficiente esaltare al massimo ciò che la natura ha messo a disposizione. Questa è la filosofia della Cantina e, in particolare, di Roberto, ultimo discendente della famiglia Conterno alla guida dell’azienda. Una cantina e un vino che sono sicuramente ambasciatori dell'eccellenza italiana nel mondo.
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