ORGOSA

CANNONAU DI SARDEGNA DOC RISERVA "TZIU ZILIU" 2018 - ORGOSA

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€39,50 €47
  • abbinamenti Da provare con selvaggina, carni alla griglia e formaggi.
  • alcol 14%
  • annata 2018
  • denominazione Cannonau di Sardegna DOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Sardegna (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Cannonau 100%

NOTE SENSORIALI:

Al naso regala bellissimi sentori di bosco maturi, note balsamiche tipiche della macchia mediterranea, come il ginepro, elicriso e mirto con un finale speziato. In bocca è rotondo, pieno e strutturato, ritorna la complessità olfattiva. Finale lungo e persistente.

CURIOSITÀ:

Il Tziu Ziliu è un vino rosso da uve Cannonau, riserva prodotta dalla fermentazione spontanea, a temperatura ambiente, affinato in botte per 18 mesi dopo un passaggio di 6 mesi in acciaio.

L'azienda nasce nel 2002 recuperando vigneti di famiglia e parte nuovi impianti, coltura biodinamica con semina di cereali e leguminose senza nessun uso di chimica, in cantina solo lieviti autoctoni con fermentazione spontanea a temperatura ambiente nessun filtraggio o chiarifica. Nei vini che passo in legno, aggiungo 3gr di solforosa a hl, Per il resto solo uva.
Orgosolo ha un territorio di circa 24000 ettari che vanno da un’altitudine di 300 mt s.l.m. a 1450 mt s.l.m. Negli anni 70 si coltivavano 700 ettari di vigneti ora ridotti a c.a 350 principalmente a cannonau. Orgosolo è attualmente uno dei paesi più visitati dai turisti soprattutto per le visite ai murales.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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