CAREMA DOCG 2022 - CANTINA EPOREDIA
CAREMA DOCG 2022 - CANTINA EPOREDIA
CANTINA EPOREDIA

CAREMA DOCG 2022 - CANTINA EPOREDIA

€43,90 €55,00risparmi €11,10

Abbinamenti, Perfetto con arrosti, brasati, carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche per accompagnare piatti tipici piemontesi come agnolotti e tajarin al ragù di carne.
Alcol, 13,5%
Annata, 2022
Denominazione, Carema DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%

NOTE SENSORIALI:

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti rossi e neri, ciliegia, lampone e sottobosco, accompagnati da note speziate di pepe bianco, tabacco e delicate sfumature floreali. In bocca è elegante e armonico, con tannini setosi, buona struttura e un finale lungo e sapido, che richiama la mineralità tipica dei terreni di Carema.

CURIOSITÁ:

Il Carema DOCG 2022 di Cantina Eporedia nasce dalle storiche vigne terrazzate del comune di Carema, tra le colline del Canavese, dove l’esposizione a sud e i suoli magri e sabbiosi conferiscono ai Nebbiolo una straordinaria eleganza e mineralità. La vendemmia manuale e la vinificazione in acciaio a temperatura controllata preservano gli aromi primari del vitigno, mentre l’affinamento in botti grandi di rovere garantisce complessità e struttura senza coprire l’identità del terroir. Il risultato è un vino raffinato, elegante e di grande carattere, espressione autentica del Nebbiolo di Carema.

Cantina Eporedia
Il Canavese è terra di grandi vini, di produttori autentici e innovatori, di vigneti antichi quanto la nostra storia e paesaggi mozzafiato. Siamo una selezione di nuovi vitivinicoltori seri, ricchi di speranze, fieri e appassionati del nostro grande territorio. Dal 2023 abbiamo deciso di creare una coesione tra di noi e le aziende, che da sempre, ci hanno sostenuto e spinti a dare il meglio di noi. Aziende che non possono entrare a far parte della nostra associazione in quanto non più “giovani” anagraficamente, ma perfettamente il linea col nostro pensiero, etica produttiva e mission comune: fare grande il Canavese.