BILLAUD-SIMON

Chablis Grand Cru "Vaudésir" 2016 - Billaud-Simon

€142
  • abbinamenti Molluschi, granchi, aragoste.
  • alcol 13,5%
  • annata 2003
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Borgogna (Francia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Chardonnay 100%

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Il vino presenta un colore giallo paglierino ornato di riflessi verdi. Il vino si mostra brillante e scintillante. Al naso, questo Chablis Grand Cru Vaudésir del domaine Billaud-Simon si mostra complesso, con note di fiori bianchi, di tiglio, di acacia e fragranze di vaniglia e miele. La bocca appare ben strutturata e combina perfettamente l'acidità e la rotondità.

PERCHÉ CI PIACE: 

È uno Chablis che affronta un periodo di dodici mesi di riposo in botti di rovere, per tradursi in un sorso che coinvolge tutti i sensi, a partire dal colore, con quel suo paglierino-dorato brillante, per chiudere con il gusto, complesso e rotondo, passando dai profumi intriganti ed estremamente gradevoli. Per le vostre cene più importanti, magari quando avete invitato gli ospiti che contano, o semplicemente quando dovete recuperare le forze dopo una settimana di lavoro impegnativa, è lo Chablis giusto, da scegliere per rispondere a tutte le vostre domande. Stappatelo e sarete felici.

Creata all’interno del vigneto di Chablis nel 1815, la tenuta Billaud Simon si estende su quasi 17 ettari nel regno dello Chardonnay... Tutti gli appezzamenti della tenuta Billaud-Simon si trovano nel raggio di 2 chilometri, sulla riva sinistra e destra del Serein, nel cuore della storica denominazione. Oggi la tenuta conta quattro Grand Cru: Les Clos, Vaudésir, Les Preuses e Les Blanchots e quattro Premier Cru: Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu e Les Vaillons. Vi vengono prodotti anche Petit Chablis e Chablis, compresa la cuvée "Tête d'Or", una cuvée prestigiosa, frutto di una miscela delle migliori parcelle coltivate nella DOC Village, situate in prossimità dei migliori Premier Cru e Grand Cru. Billaud-Simon è una grande firma dello Chablis, con vecchi vitigni di qualità che il team della tenuta cura con amore e passione.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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