DOMAINE TRAPET PERE & FILS

CHAMBERTIN GRAND CRU 2017 - DOMAINE TRAPET PERE & FILS

€700
  • abbinamenti Si sposa con le preparazioni a base di carne rossa. Ottimo con il brasato di manzo.
  • alcol 13%
  • annata 2017
  • denominazione Appellation Chambertin Controlee
  • filosofia Biodinamico
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Borgogna (Francia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Pinot Noir 100%

NOTE SENSORIALI:

Rosso rubino profondo e vivido il colore che si svela alla vista. Intenso all’olfattiva, regala al naso note mature di ribes e di prugna, per poi lasciar percepire sentori minerali e ricordi di sottobosco, di cuoio e di spezie. Il palato è straordinariamente calibrato, rotondo e fresco allo stesso tempo, elegante nella dorsale tannica e lungo nella persistenza.

CURIOSITÀ:

Il Grand Cru Chambertin del Domaine Trapet Père et Fils è un miracolo della natura. La cantina comprò il primo appezzamento di questa vigna già nel maggio del 1919, e giorno dopo giorno, stagione dopo stagione, hanno lavorato e lavorano per raggiungere l'eccellenza assoluta.

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