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abbinamenti Piatti di pesce in genere ma anche sushi e sashimi. Uova e torte salate ma anche formaggi stagionati.
alcol 12,5%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Biologico Demeter
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 16%, Pinot Noir 84%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice ha un colore giallo paglierino intenso. Il perlage è molto fine e continuo. Il bouquet esprime aromi di agrumi, mela, frutta matura a polpa bianca e delicate sfumature di crosta di pane.
CURIOSITÁ:
Da vigneti Grand Cru provenienti dai comuni di Ambonnay e Bouzy sulla montagna di Reims.
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