JEAN MOREAU

CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT "LES DAMES DE TREPAIL" MILLESIME'2015 - JEAN MOREAU

€90
  • abbinamenti Ideale come aperitivo, perfetto con piatti a base di crudi di mare. Da provare con formaggi francesi come Comté e Maroilles.
  • alcol 12%
  • annata 2015
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Chardonnay 100%

NOTE SENSORIALI:

Oro brillante con riflessi verdi, schiuma fine e persistente, naso delicato di fiori bianchi.Al palato è fresco e floreale, sviluppando aromi di fiori di tiglio e biancospino.Un vino caratterizzato dalla freschezza, tipico dello Chardonnay.

CURIOSITÁ:

Lo spirito della Maison è l'eccellenza ed il rispetto per l'ambiente. Eccellenza perché prima di commercializzare i loro Champagne si impongono che siano invecchiati minimo 5 anni in bottiglia usando pochissimi solfiti, il minimo consentito per poter garantire una garanzia ottimale e piacevolezza nella degustazione.
"Situata ai confini della Montagne de Reims, Ambonnay è uno dei terroir “Grand Cru” più belli di questa parte del vigneto della Champagne, e uno dei più ambiti, perché solo 17 comuni hanno meritato questa menzione, segno di riconoscimento di qualità raro ....

È su questo terroir che lavoriamo le nostre vigne da diverse generazioni."

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